Традиционные американские оладьи
На примерно 8-10 шт:
- 100 г блинной муки
- 30 мл (2 ст л) сахара
- 1 яйцо, взбить
- 150 мл молока
- масло
- светлая патока
1) Просеять муку в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо и постепенно влить молоко, хорошо размешивая.
2) Испечь оладьи. Складывать испеченные оладьи друг на друга, положив бумагу для выпечки между ними.
3) Подавать с малом и патокой.
На заметку:
Попробуйте следующие начинки:
1) 1 яблоко, почистить от кожуры и сердцевины, порезать тоноко, 125 г коричневого сахара, 30 мл (2 ст л) лимонного сока, светлой патоки.
Разогреть духовку до 220 С/ 425 F/ Gas 7. Поставить 6 маленьких огнеупорных формочек на противень. Помазать формочки маслом, разделить масло по формамю Обвалять яблоки в сахаре и лимонном соке, разложить их на тесто по формам. Печь, пока оладьи не будут готовы. Полить патокой и подавать.
2) 175 г натурального йогурта, 1 (14 oz) банка консервированных ананасов, 30 мл (2 ст л) светлой патоки. Для гарнира: 124 г натурального йогурта, коричневого сахара.
Смешать вместе все ингредиенты для начинки. Сложить блины и наполнить начинкой. Подавать с натуральным йогуртом и сахаром.
рецепт Традиционные американские оладьи прислал шеф-повар Лёлик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с яблоками и ежевикой
- 350 гр блинной муки
- 1 ст л сахарной пудры
- 75 гр сливочного масла, порезанного кубиками
- 150 мл молока + немного для смазывания
- 1 яйцо, взбить
Начинка:
- 450 гр яблок, очищенных от кожуры и семечек, порезанных кубиками
- 225 гр ежевики
- 4 ст л абрикосового варенья
- 5 кубиков сахара, порезанных
1. Разогреть духовку до 200 гр С.
Тесто: просеять муку и сахар в миску. Втереть масло пальцами, пока смесь не напоминает хлебные крошки. Добавить молоко и яйцо, замесить мягкое тесто.
2. Раскатать тесто на доске, посыпанной мукой, в круг диаметром 35 см. Переложить на противень.
Начинка: перемешать фрукты и варенье. Положить на тесто, оставив 6 см поля.
3. Согнуть края и накрыть ими начинку, смазать молоком. Сверху положить сахар и запекать 35 мин до золотистого цвета. Подавать с заварным кремом.
Лук-порей в сливках
- Лук-порей - 3-4 штуки
- 3 яйца
- 100-200 мл сливок
- соль
Очень вкусное и простое блюдо. Любимое блюдо моей семьи. Вкус получается очень нежный.
Нарезать порей кружочками толщиной 0,5-1см, поместить в кастрюлю (3л), потушить в малом количестве воды. Не солить. Смешать в это время яйца со сливками и солью, можно добавить охлажденный луковый отвар. Выложить в форму лук, залить сливочно-яичной смесью и запекать в духовке.