• 1 яйцо,
• примерно 1 стакан муки
• 100мл сливок 15%.
• 100г свежих грибов,
• 1 луковица,
• немного цветной капусты
• немного сладкого перца
• немного свежей мяты,
• 100 г сыра Рокфор.
• 1 ст л сливочного масла
• 1 ст л майонеза.
• Кукурузное масло для жарки.
• немного соли
• немного молотого мускатного ореха
• тмин.
• 1 ч л соды
• 1 ч л уксуса

Поджарить грибы с луком на растительном масле. Отварить цветную капусту в соленой воде - варить минут 5. Размять в кашицу. В миске смешать сливки, муку, яйцо. Добавить масло, соду погасить уксусом. Все тщательно перемешать. Мелко порезать сыр и перец и всыпать в тесто. Добавить растертую капусту, майонез, грибы и специи. Тесто получается как густая сметана. Вылить в форму, сверху бросить листики мяты. Выпекать в духовке примерно 20 минут при температуре 170-180С.

• фасоль 200 г.
• огурец соленый 1-2 шт.
• зеленый лук 20 г.
• яйцо 1-2 шт.
• колбаса 200-300 г.
• майонез по вкусу
• соль по вкусу

 

Отварить фасоль (предварительно замочив на 12 часов). Порезать соленый огурец и зеленый лук. Добавить к остуженной фасоли.
Заправить по вкусу майонезом. Для полноты ощущений можно добавить колбасу и сваренное яйцо.