Торт `Шкатулка`

яйца 5 шт.
сахар 1 стакан
какао 2 ст. л.
мука 1 стакан
сода 1 ч. л.
изюм 2/3 стакана
сгущенное молоко 3/4 банки
сливочное масло 150-200 г.

Яйца взбить в пену с сахарным песком, добавить какао, муку,
чайную ложку соды. Все хорошо вымешать. Выпекать в высокой фор- ме.
После выпечки тонко срезать верхушку и вытащить всю мякоть тор- та,
оставив только стенки. В мякоть добавить изюм (предварительно замочив его на 2-3 часа в водке или коньяке). Затем добавить взбитую смесь из сгущенного молока и сливочного масла. Все тщательно перемешать до однородной массы. Полученную смесь выложить внутрь торта и накрыть срезанной верхушкой. Верх можно украсить по своему желанию, например, взбить немного сливок с сахаром - смазать верх торта и посыпать тертым шоколадом. Гото- вый торт остудить, поставив в холодильник.

рецепт Торт `Шкатулка` прислал шеф-повар Алина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

175 г сливочного масла, несоленого
175 г коричневого сахара
2 яйца
300 г блинной муки (восходящей)
100 г кусочков шоколада
125 мл пахты или кефира
2 груши сорта “Конференция”, очищенные и мелко порезанные
1 ч л корицы
1 ст л светлой патоки

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Смазать 10 г сливочного масла форму для духовки диаметром 20 см, проложить бумагой.

3. Взбить 150 г сливочного масла и сахара. Добавить яйца, по одному, взбивая, только чтобы все перемешалось. Добавить муку, кусочки шоколада и пахту.

4. Распределить смесь в подготовленной форме, сверху положить кусочки груш. Растопить оставшееся масло, смазать им кусочки груш и посыпать корицей и оставшимся сахаром. Запекать в разогретой духовке 45 мин.

5. Достать из духовки и дать пирогу остыть в течение 10 мин. Перевернуть на решетку и перевернуть, чтобы груши оказались сверху.

6. Медленно нагреть патоку в кастрюле и смазать ей груши. Подавать холодным или горячим.

Паштет из куриHой печеHи

450 г куриной печенки
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1 раздавленный зуб. чеснока
2 ст ложки сухого хереса
2 ст ложки двойных сливок
50 г сливочного масла
2 ст ложки томатной пасты
соль
перец
мелко нарезанный лук-скорода

1. Порежьте печенку на четвертинки.

2. Перемешайте с луком, чесноком, хересом и 25 г слив. масла в маленькой кастрюльке.

3. Hакройте и готовьте в положении MEDIUM HIGH в теч. 4-6 (7)мин, один раз перемешав.

4. Ложкой переложите в кухонный комбайн, добавьте сливки и томатную пасту и смешайте до однородной массы (или протрите через сито, что не советую делать). Приправьте по вкусу. Разложите ложкой по четырем блюдцам.

5. Растопите оставшееся масло в маленьком кувшине - 30 сек, размешайте с луком-скородой и полейте тонким слоем по паштету.

6. Hакройте и охладите до требуемой температуры.

Если Вы услышите треск во время третьего шага, не пугайтесь - это не война, а куриная печень (ее пленка).

Вход на сайт

Торт `Шкатулка`

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Грушевый пирог с шоколадом

Паштет из куриHой печеHи