Торт `Шкатулка`
- яйца 5 шт.
- сахар 1 стакан
- какао 2 ст. л.
- мука 1 стакан
- сода 1 ч. л.
- изюм 2/3 стакана
- сгущенное молоко 3/4 банки
- сливочное масло 150-200 г.
Яйца взбить в пену с сахарным песком, добавить какао, муку,
чайную ложку соды. Все хорошо вымешать. Выпекать в высокой фор- ме.
После выпечки тонко срезать верхушку и вытащить всю мякоть тор- та,
оставив только стенки. В мякоть добавить изюм (предварительно замочив его на 2-3 часа в водке или коньяке). Затем добавить взбитую смесь из сгущенного молока и сливочного масла. Все тщательно перемешать до однородной массы. Полученную смесь выложить внутрь торта и накрыть срезанной верхушкой. Верх можно украсить по своему желанию, например, взбить немного сливок с сахаром - смазать верх торта и посыпать тертым шоколадом. Гото- вый торт остудить, поставив в холодильник.
рецепт Торт `Шкатулка` прислал шеф-повар Алина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пряное карри с орехами кешью
- 250 гр несоленых орехов кешью
- 1 ст л семян кориандра
- 1 ст л семян тмина
- 2 стручка кардамона, размолотых
- 1 ст л подсолнечного масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 маленький зеленый чили, очищенный от семян и порезанный
- 1 палочка корицы
- 1/2 ст л молотой куркумы
- 4 ст л кокосовых сливок
- 300 мл овощного бульона
- 3 листа лайма каффир, мелко нашинкованных
- соль
- перец
Это необычное вегетарианское блюдо лучше всего подавать на гарнир к овощным или мясным карри с отварным рисом.
1. Замочить кешью в холодной воде на ночь. Слить. Размолоть кориандр, тмин и кардамон в ступке.
2. Нагреть масло в сковороде и обжарить лук 2-3 мин, пока он не станет мягким, но не коричневым. Добавить чили, молотые специи, палочку корицы и куркуму и обжаривать еще минуту.
3. Добавить в кастрюлю кокосовые сливки и бульон. Довести до кипения, добавить орехи и листья лайма. Накрыть сковороду, снизить огонь и тушить 20 мин. Подавать горячим с жасминовым рисом.
На заметку:
Свежемолотые специи намного ароматнее, но если вы хотите сэкономить время, можно использовать готовые молотые специи, вместо приготовления их в ступке.
Салат из моркови и шпината
- 350 г моркови
- 225 г тонкой зеленой фасоли
- 350 г молодого шпината
- 1 зубчик чеснока
- по 2 ч л соевого соуса и меда
- 1 ст л яблочного уксуса
- 4 ст л оливкового масла
1. Порезать морковь на тонкие кружочки и подрезать фасоль. Отварить морковь в кипящей воде в течение 2х минут, добавив фасоль на последнюю минуту. Слить и промыть холодной водой. Положить в салатницу со шпинатом.
2. Нажать на дольку чеснока и положить в маленькую миску. Добваить соевый соус, мед, яблочный уксус и оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем и перемешать. Полить заправкой морковь, фасоль и шпинат и перемешать. Подавать.