Торт `Мишка на севере`
Тесто
- сметана1.5 стакана
- сахар1.5 стакана
- сода0.5 ч. л
- уксус1 ст. л
- мука3 стакана
- какао1 ст. л
- сметана1.5 стакана
- сахар1.5 стакана
- масло сливочное100 г
- сахар2 ст. л
- какао3 ч. л
- молоко4 ст. л
Сметану смешать с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом.
Вмесить муку. Разделить на две части, в одну добавить столовую ложку какао-порошка. Выпечь четыре коржа. Крем: 1.5 стакана сметаны и 1.5 стакана сахара взбить, остудить и смазать коржи.
Начинать мазать с темного, верхний не трогать. Глазурь: сахар смешать с 3 чайными лужками какао, добавить молоко и варить 20- 30 минут на медленном огне.
В конце варки добавить сливочное масло. Смазать глазурью верхний корж и бока торта.
рецепт Торт `Мишка на севере` прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ананасовый джем
- 1 крупный ананас (2 кг), очищенный от кожуры и сердцевины, порезанный
- 1.25 л воды
- 160 мл свежего лимонного сока
- 1.3 кг сахара
Соединить ананас, воду и сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь. Варить, накрыв крышкой, около 1 часа, пока ананас не будет мягким. Перемешать с сахаром, помешивать на медленном огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится.
Довести до кипения, не закрывая крышкой и не мешая, кипятить около 30 мин, пока джем не загустеет.
Перелить в горячие стерилизованные банки, запечатать пока джем горячий.
Салат елена полесская
- пекинская капуста 300 гр
- колбаса копченая 100-150 гр
- помидор свеж 1 шт
- соль
- перец
- маойнез по вкусу
Этот салат научила меня делать моя двоюродная сестра. Очень быстрый рецепт и очень вкусный.
Капусту порезать, колбасу и помидор нарезать кубиками. Добавить специи и майонез по вкусу. Подавать сразу.
{Написать ответ}