Торт `Мишка на севере`
Тесто
- сметана1.5 стакана
- сахар1.5 стакана
- сода0.5 ч. л
- уксус1 ст. л
- мука3 стакана
- какао1 ст. л
- сметана1.5 стакана
- сахар1.5 стакана
- масло сливочное100 г
- сахар2 ст. л
- какао3 ч. л
- молоко4 ст. л
Сметану смешать с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом.
Вмесить муку. Разделить на две части, в одну добавить столовую ложку какао-порошка. Выпечь четыре коржа. Крем: 1.5 стакана сметаны и 1.5 стакана сахара взбить, остудить и смазать коржи.
Начинать мазать с темного, верхний не трогать. Глазурь: сахар смешать с 3 чайными лужками какао, добавить молоко и варить 20- 30 минут на медленном огне.
В конце варки добавить сливочное масло. Смазать глазурью верхний корж и бока торта.
рецепт Торт `Мишка на севере` прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кофе из семян шиповника
Урожайный год
- 1 кабачок,
- 1 помидор,
- несколько соцветий цветной капусты,
- 1 ст. л. растительного масла,
- 1 ч. л. лимонного сока,
- 1 ч. л. меда,
- зелень,
- соль.
Способ приготовления.
Замочите цветную капусту на 30 минут в соленой воде. По прошествии времени верхние корешки мелко порубите. Кабачок нарежьте соломкой, добавьте рубленую капусту и хорошо перемешайте.
Капустные листья и нижние капустные черешки отварите. Отвар слейте и охладите. В отвар положите дольки помидора, мед, соль, влейте лимонный сок и растительное масло.
Этим соусом заправьте кабачок с капустой.
{Написать ответ}