• Морковь - 150 г,
• рис - 10 г,
• мука - 10 г,
• масло сливочное - 10 г,
• молоко - 75 г,
• яйца (Желтки) - 1/8 шт.

Морковь, нарезанную кусочками произвольной формы, припустить в закрытой посуде с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Готовую морковь протереть.
Приготовить белый соус. Для гарнира в подсоленной воде отварить рис. В остальном суп приготовить так же, как и суп- пюре из картофеля.
При подаче в тарелку с супом положить отваренный рис.

• Клубника 200 гр.
• молоко 100 гр.
• сахар 50 гр.

Берем клубнику и кладем её в стакан, мнем большой ложкой, смешиваем с молоком и добавляем сахар.