Тефтели птичьи гнезда
- сельдь 100 г
- каперсы 20 или огурцы соленые 20 г
- яйцо (желтки) 2 шт.
- анчоусы 30 г
- лук 25 г
- салат 30 г
Сельдь вымачивают, разделывают на чистое филе и мелко рубят вместе с анчоусами, репчатым луком, каперсами или солеными огурцами. Из подготовленной массы формуют тефтели. В середине каждой тефтели кладут вареные яичные желтки. Подают тефтели на листья зеленого салата.
рецепт Тефтели птичьи гнезда прислал шеф-повар Arabeska
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Стерилизованные сладкие томаты
- Томатов - 500-600 гр.
- Перец черный горошек - 3-2 шт.
- Перец душистый - 2-3 шт.
- Корица
- Гвоздика по 2 шт.
- Эстрагон
- Чеснок
- Укроп
- Петрушка по 3 шт.
- Перец сладкий - 1-2 стручка
Для рассола:
- 0.5 л. воды,
- 45 гр. сахара,
- 17 гр. соли.
Помидоры выбирать хорошие не порченные, хорошо помыть. Положить в банки специи, а затем плотно помидоры. Залить горячим рассолом и стерелизовать. Банки стерилизовать литровые 10 минут 3-х литровые - 15-18 минут.
ЧУДО
- болгарский перец 3 шт
- морковь 1 шт
- кукуруза 1 банка
- сыр тертый пармезан 300 гр
- лук репчатый 1 шт
- укроп 1 пучок
для заправки:
- оливкового масла или кукурузного 3 ст.ложки
- сок одного лимона
- парки тертая 1/2 чайной ложки
Для начала готовим заправку, так как паприка должна разойтись в маслиной-лимонной заливке
Нагреваем до 50 градусов масло, туда выжимаем сок одного лимона, и высыпаем парику. Пусть стоит не менее 20 минут.
А теперь салат!
Кольцами тонкими-тонкими режим болгарский перец, укладываем слоем в вазу, немного посыпаем солью, далее мелкими кубикам режим отварную морковь, так же высыпаем следом за перцем, и теперь уже настоявшийся соус, пошел в ход, пропитываем наши слои, морковку и перец. перекладываем сыром, далее зеленью, и опять соус, а сверху мы кладем порезанный кольцами лук, предварительно обдать кипятком, чтобы он не горчил, и кукурузу, посыпаем укроп, и соус.