Суп сен-жермен

400 г свежего или консервированного зеленого горошка,
1 стакан мелко нарезанного салата,
3 тонко нашинкованных луковицы лука-порея,
4 стакана куриного бульона,
1 ч.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,
черный перец,
кервель,
3 ст.л. сливочного масла.

Оставить четверть стакана горошка. Остальной вместе с салатом, луком-пореем, сахаром, солью, перцем и кервелем залить бульоном и поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и варить 30 мин при очень слабом кипении. Бульон слить, овощи протереть через сито и вновь смешать с бульоном, добавить сливочное масло. Прокипятить на слабом огне еще 10 мин, посолить, добавить оставшийся горошек и подавать.

рецепт Суп сен-жермен прислал шеф-повар танюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Подготовленные листья лопуха пропустить через мясорубку, добавить измельченные щавель и укроп, перемешать все с солью, уложить в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Использовать как приправу к мясным, рыбным и крупяным блюдам.

Лапша с сырным соусом

на 4 порции

400 г лапши
200 г твердого острого сыра
200 г сливок
2 зубчика чеснока
перец
мускатный орех
50 г измельченных грецких орехов.

Лапшу сварить. Сыр нарезать кубиками и расплавить в подогретых сливках.

Приправить давленным чесноком, перцем, мускатом, добавить 1/2 орехов. Проварить на маленьком огне, помешивая, 3 минуты.

Подать лапшу с соусом, посыпанным оставшимися орехами.

Вход на сайт

Суп сен-жермен

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Пюре из лопуха

Лапша с сырным соусом