Суп с фасолью и орехами
- Фасоль - 1/2 стакана,
- картофель (Большие клубни) - 4 шт.,
- лук - 2 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- растительное масло,
- перец черный,
- лавровый лист,
- соль,
- грецкие орехи - 4 шт.
Фасоль замочить, сварить, добавить картофель, нарезанный кубиками.
Когда закипит картофель, положить 2 лавровых листа, соль по вкусу.
Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на терке,
поджарить на растительном масле до готовности. Поджарку добавить к картофелю и фасоли.
Дать прокипеть 5 минут. Орехи мелко измельчить, добавить черный молотый перец.
рецепт Суп с фасолью и орехами прислал шеф-повар aka Shock
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп-пюре из фасоли
- 300 г фасоли
- 2-3 картофелины
- 1 корень моркови
- 1 корень сельдерея
- 1 корень петрушки
- 1 корень лука-порея
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль
- черный молотый перец
- лавровый лист
- зелень петрушки или сельдерея.
Сварить коренья, бульон процедить. Фасоль отварить до мягкости отдельно в несоленой воде, протереть через сито и добавить часть бульона до получения пюре. Картофель отварить, протереть, присоединить к фасолевому пюре.
Спассеровать муку, аккуратно тонкой струйкой влить горячий бульон, непрерывно помешивая, чтобы не образовались комки, и присоединить к пюре. Довести суп-пюре до кипения, приправить солью, пряностями. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея.
Кухвет - кисель из бузины с грушами
- Ягоды бузины - 400 г,
- мука ржаная - 400 г,
- груши - 6-8 шт.
Ягоды бузины смешайте в горшке с ржаной мукой, выдержите 3-4 часа, затем залейте кипятком, добавьте измельченные груши, варите 1,5 часа на плите, а потом поставьте в печь еще на 1,5 часа, потушить. Подают кухвет с медом.