Свекольный суп с фасолью
На 4 порции:
- 2 ст л растительного масла
- 1 средняя луковица, порезанная пополам и нарезанная на полукольца
- 1 ст л семян тмина
- мелко тертая цедра 1/2 апельсина
- 250 гр отваренной свеклы, тертой
- 1/2 л говяжьего бульона
- 400 гр консервированной белой фасоли
- 1 ст т л винного уксуса
- 4 ст л сметаны
- 4 ст л порезанной петрушки
Этот суп - упрощенный и измененный вариант борща, который готовится за считанные минуты, если у вас есть готовая вареная свекла. Подавайте со сметаной, посыпав свежей петрушкой.
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук, семена тмина и апельсиновую цедру до мягкости.
2. Добавит свеклу, бульон, фасоль и уксус, варить еще 10 мин.
3. Разделить суп между тарелками, добавить по 1 ст л сметаны и посыпать петрушкой.
рецепт Свекольный суп с фасолью прислал шеф-повар Анастасия Перепеленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жареные пирожки с ягодами
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахарного песка
- 2 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. густой сметаны (или 6 ст.л. жидкой)
- 0,5 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 2 стакана муки
Начинка:
- 1,5 стакана мелких ягод (смородина, черника) замороженных или свежих
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахарного песка
Очень вкусные и нежные пирожки. Благодаря муке и крахмалу начинка не вытекает. Готовятся быстро и просто.
Взбить яйца с сахаром, добавить масло и сметана, еще раз взбить. Добавить соду, соль и муку, замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на несколько минут. Смешать ягоды с сахаром мукой и крахмалом.
Разделить тесто на кусочки (примерно 30-40 штук) раскатать каждый в лепешку (лучше на смазанной маслом доске), начинить ягодами. Быстро жарить на растительном масле. Примерно по 2 мин с каждой стороны.
Салат из мангольда
- 500 г черешков,
- 1 томат или огурец,
- 1 стручок сладкого перца,
- 2 столовые ложки майонеза,
- зелень петрушки и укропа по вкусу.
Черешки мангольда нарезать кусочками и тушить в подсоленной воде до готовности. Остудить. Добавить дольки томата или огурца, мелкие кусочки сладкого перца и заправить майонезом. Салат посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.