На 4 порции:

• 445 гр отваренных и очищенных креветок
• 2 красных яблока, очищенных от семян и порезанных
• 2 ч л лимонного сока
• 1/4 кочана зеленого салата, порезанного
• огурец, порезанный полукружьями
• 4 ст л соуса “тысяча островов”

Освежающий салат с вкусным соусом.

 

1. В миске смешать яблоки и лимонный сок. Добавить креветки и огурец.

2. На нашинкованный зеленый салат выложить смесь салат, сверху - соус и украсить петрушкой или мятой.

На заметку:

Если креветки заморожены, разморозьте их за ночь в холодильнике.
Готовые креветки очень удобно держать в морозилке - они хороши и в салатах, и в бутербродах, и в горячих блюдах.

• Печень говяжая - 500 гр
• Лук репчатый - 1 шт
• Картофель - 2 шт средних
• Соль и специи
• Растительное масло 
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 2 ст.ложки

1. Через мясорубку перемолоть печень с луком.
2. Натереть на средней терке сырой картофель и отжать руками из него сок. Это самое главное в этом рецепте!!! Сок вылить, он нам не понадобиться.
3. Картофель без сока добавить в печень и перемешать.
4 Добавить сырое яйцо, муку, соль и специи по вкусу.
5.Выкладывать ложкой на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать в двух сторон.