Грибной суп по-итальянски
- 230 г грибов
- 60 г муки
- 150 мл бульона
- 50 мл сухого красного вина
- 50 г сливочного масла
- 500 мл молока
- 5 г мускатного ореха
- 10 г соли
- 10 г чеснока
- зелень петрушки.
Грибы нарезать соломкой и спассеровать на растопленном масле, залить вином и уваривать на слабом огне 5 мин. Затем добавить муку и варить еще около 1 мин, после чего добавить бульон. Молоко подогреть, добавить в него полученную массу и заправить солью, перцем, чесноком, мускатным орехом и зеленью петрушки.
рецепт Грибной суп по-итальянски прислал шеф-повар Ярмоленко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат-коктейль `Десерт`
- Апельсины - 15 г,
- груша - 15 г,
- яблоки - 15 г,
- виноград - 15 г,
- сметана - 20 г,
- лимонный сироп - 5 г,
- апельсиновый сок - 5 г,
- лимонный сок - 5 г.
Кладут их в креманку. Добавляют виноград (Без косточек).
Заправляют соусом из сметаны, малинового сиропа, апельсинового и лимонного соков.
Шашлык Степной
- баранина - 1 кг
- лук репчатый - 1-2 шт.
- чеснок - 3 дольки
- зелень, специи - по вкусу
Мясо нарезать относительно тонкими кусочками длиной около 10 см, завернуть в них фарш (рубленый лук, чеснок, зелень, специи), нанизать на шпажку и поджарить на углях. При подаче посолить и поперчить.