Суп крчик
- На 15 гр. пшеничной крупы:
- 100 гр. квашеной капусты,
- 20 гр. репчатого лука,
- 15 гр. томата-пюре,
- 15 гр. топленого масла,
- 80 гр. картофеля,
- соль,
- перец,
- зелень петрушки по вкусу.
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить на масле, добавить промытую и отжатую от воды шинкованную квашеную капусту и тушить до готовности, периодически понемногу добавляя воды. Затем добавить в овощи томат-пюре, хорошо перемешать и тушить еще в течение 5-7 минут. Сваренные отдельно нарезанную картошку и мелкую пшеничную крупу вместе с отваром соединить с тушеными овощами и дать прокипеть 10-15 минут. Подать крчик, посыпав красным сладким перцем и зеленью петрушки.
рецепт Суп крчик прислал шеф-повар Светлана Юхнова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гороховый суп с грибами
- грибы
- горох
- масло
- морковка
- лук
- специи по вкусу
Отварите грибы в подсоленной воде, засыпьте в бульон вареный горох, вскипятите.
Перед тем как снять с огня, заправьте обжаренным на масле овощами (морковкой и луком)и специями
Хаттунаурит (Кухня: финская)
- 4 крупные репы,
- 100 г саволакского окорока (кабаний, олений, медвежий),
- 200 г консервированного зеленого горошка,
- немного ржаного теста, тонко раскатанного,
- соль.
Очистить репу от кожуры и вырезать в ней углубление на месте ботвы. Мелко нарубить окорок, заполнить им и горошком углубления в репах, предварительно смазав сливочным или топленым маслом дно и стенки углублений. Посолить, смазать маслом верх начинки.
Очень плотно обернуть репы тестом или фольгой. Если используется тесто, то его надо смазать маслом.
Выпекать репу при 225°С и во время выпечки смазывать оболочку из теста маслом. Вынутым из духовки репам дать некоторое время постоять до подачи к столу, но подавать их теплыми.