Суп из гороха-нут
- 1.5 чашек гороха нут, замоченных на ночь в 10 чашках воды
- 4 зубка давленого чеснока
- 1 измельченный острый перец (чем острее, тем лучше)
- 0.25 чашки измельченных листьев свежей кинзы
- 1 ч.л. молотого тмина
- 1 ч.л. измельченного орегано
- соль
- перец
В большой кастрюле довести до кипения горох, накрыть, варить на умеренном огне 2.5-3 часа. Добавить оставшиеся ингредиенты, проварить на умеренном огне еще 0.5-1 час (до мягкости гороха). Снять с огня, добавить лимонный сок и оливковое масло. При подаче в каждую тарелку добавить крутонов.
рецепт Суп из гороха-нут прислал шеф-повар Анна Коваль
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сладкие ломтики
- Батон, молоко (0,5 л),
- сахарный песок (0,5 стакана),
- масло (лучше сливочное, но и растительное тоже подойдет).
В глубокую тарелку наливаете молоко, добавляете сахарный песок.
Размешиваете хорошенько, чтобы как можно больше растворилось сахара. Режете батон на кусочки. Обмакиваете их в сладком молоке и кладете на горячую скородку. Обжариваете до румяной корочки с обех сторон. Огонь должен быть не очень сильным! Иначе они сразу же подгорят.
Шмерребред (Скандинавское блюдо)
- Различные сорта хлеба - белого, черного, хрустящего - смазывают масляной пастой.
- В сливочное масло добавляют:
- тертый хрен,
- чеснок,
- зелень (лук, укроп, петрушку) или яйца с луком и соленым огурцом.
Хлеб, смазанный различными видами масла, используют для бутербродов со следующими начинками: отварное мясо, желток, мелко нарезанные лук и свекла; кусочек копченой сельди (рыбы), яичница- болтунья, посыпанная зеленым луком; ветчина, половина яйца, сваренного вкрутую, ломтик соленого огурца; густой яичный соус,
майонез нанести на куски жареной рыбы точками, тонкий ломтик лимона; картофельный салат, кружок крутого яйца, мелко нарезанный зеленый лук; ломтики паштета (можно печеночного, рыбного), ломтики соленого огурца; кусочки маринованной сельди, ломтики помидоров, украшенные половинкой вареного яйца; сельдь в желе,
украшенная ломтиками красного перца; ломтики сваренных вкрутую яиц, украшенных томатом-пюре и кусочками сарделек, или колечками анчоусов, или кильками.