Требуется:

• 1 свекла,
• 2 картофелины,
• 1 морковь,
• 1 вареное яйцо,
• 1 луковица,
• 50 г сыра,
• 2 зубчика чеснока,
• перец,
• соль,
• зелень. 

 

Способ приготовления. Морковь, картофель, свеклу отварите и натрите на терке. Яйцо, лук и чеснок мелко порубите. Лук перемешайте с солью и перцем, чеснок - со свеклой. На дно глубокой тарелки сначала положите картофель, затем лук, свеклу, морковь, сыр, яйцо. Каждый слой промажьте майонезом. Готовое блюдо украсьте зеленью

• 5 яиц
• 2 чашки (175г) сахара
• 1/2 чашки рафинированого подсолнечного или кукурузного масла
• 3/4 чашки апельсинового сока
• 2 чашки муки
• сода, гашённая уксусом, или 2 чайные ложки пекарного порошка.

Яйца взбивают с сахаром, затем добавляют масло и сок, потом гашённую соду и муку. По желанию можно добавить изюм.