Сытный салат с красной чечевицей

100 гр мелко порубленного сала
1 луковица среднего размера
200 гр красной чечевицы
прим. 100 мл белого винного уксуса
1 качан зеленого салата
250 гр шампиньонов
4 помидора среднего размера
соль
белый перец
1 ч.л. сахара
петрушка
цветной перец

1. Растопить сало. Лук очистить, порубить кубиками.
Припустить вместе с чечевицей в жире из-под сала. Влить 400 мл воды и 100 мл уксуса, довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить примерно 10 минут.
2. Тем временем очистить салат и вымыть его. Несколько листочков отложить в сторону, остальные нарезать полосками.
Шампиньоны очистить, вымыть и тонко порезать.
3. Помидоры очистить, вымыть, порезать брусочками. Смешать салат, грибы и томаты. Чечевице дать немного остыть вместе с жидкостью. Приправить солью, перцем, уксусом и сахаром.
4. Выложить тарелку салатными листьями. На них положить ингредиенты салата. Чечевицу с жижицей равномерно распределить сверху. Возможно украсить петрушкой и цветным перцем.

рецепт Сытный салат с красной чечевицей прислал шеф-повар Солнечная

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сначала делаем опару. Примерно из 1/3 муки, дрожжи разводим в теплом молоке, замешиваем и оставляем подняться. Когда увеличится в 2 раза, берем оставшуюся муку, смешиваем ее с сахаром, солью, мягким маслом и яйцами и вмешиваем опару. Ставим подняться еще часа на 2.
Тем временем режем на кубики: салями, ветчину, пару типов сыра. Все это вмешиваем в поднявшееся тесто. Берем форму, можно с дыркой по середине. Смазываем маслом, выкладываем тесто.
Тесто должно заполнять форму на 2/3. Чем больше всяких наполнителей, тем вкуснее оно выходит. Ставим подняться еще немного, и в духовку минут на 50-60 при 200ш.
Да, перед концом выпечки смазываем взбитым яйцом. Очень вкусно….

Оригинальная селедка под шубой

филе 3-х штук сельди
3 картофелины
3 средних луковицы
3 средних яблока
1-2 вареных свеклы
вареное яйцо
майонез
зелень.

Первый слой - филе селедки порезанное на кусочки,

второй слой - нашинкованный лук залитый майонезом,

третий слой - яблоки (кисло-сладких сортов) натертые на терке,

четвёртый слой-варённый картофель натёртый на тёрке,

пятый слой - свекла отварная, натертая на терке заливается майонезом,

сверху посыпать тертым вареным яйцом и украсить зеленью.

Вход на сайт

Сытный салат с красной чечевицей

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Бриошь

Оригинальная селедка под шубой