• 0,5 литра молока,
• 1 пачка мягких финских дрожжей,
• 1,5 столовых ложки сахара,
• 1,5 пачки сливочного маргарина,
• 0,5 чайной ложки соли,
• 1 кг муки.

Растапливаем маргарин на медленном огне, снимаем, добавляем молоко, дрожжи, сахар, соль. Хорошо вымешиваем. Добавляем пакет муки (1кг) и опять вымешиваем. Кладем в теплое место пока готовится начинка (минут пятнадцать).

• 200 мл сметаны
• 1 апельсин (только 1 ч л тертой цедры апельсина и 2-3 ч л апельсинового сока)
• 1 выпеченная песочная основа для пирога (250 г)
• 450 г порезанной клубники

Глазурь:

• 1 ст л апельсинового сока
• 2 ст л красносмородиного желе

2. Положить 450 г порезанной клубники сверху. Смешать 1 ст л апельсинового сока с 2 ст л красносмородиного желе в кастрюлю и подогреть на медленном огне 5 минут, помешивая постоянно. Когда растает, смазать получившейся глазурью клубнику и подавать.