Сырные маффины с зеленым луком
- 260 г пахты (или кефира)
- 160 г овсяных хлопьев
- 2 ст.л. порезанного шнитт-лука
- 2 ст.л. раст. масла
- 2 яйца
- 50 г натертого сыра Эмменталь
- 50 г муки
- 1 щепотка соли
- 2 ч.л. разрыхлителя
Молоко и хлопья смешать и оставить на 10 минут постоять. Затем эту смесь соединить с маслом, яйцами и луком, размешать.
Тем временем муку, соль, разрыхлитель и сыр смешать и добавить эту смесь в тесто и мешать так долго, пока не получится однородная масса.
Тесто выкладываем в немного смазанную маслом форму и посыпаем сверху тертым сыром и на среднем уровне выпекаем 20-25 мин. при темп. 200 С (плита с рециркуляцией воздуха 175 С).
рецепт Сырные маффины с зеленым луком прислал шеф-повар Наталья Севрюга
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Скумбрия в маринаде
- 1 кг свежемороженой скумбрии
- 1 ст сахара
- 1 ст соли
- масло подсолнечное
- лук
Рыбу порезать крупными кусочками,смешать с сахаром и солью,и в холодильник .Выдержать 5 часов и промыть водой.Лук порезать кольцами и выкладывать слоями с рыбой,поливая маслом.
Дим-сум
- для фарша:
- 450 г очищенных креветок
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. п. рисового вина
- 1,5 ст. л. сахара
- 0,5 ст. л. кунжутного или любого растительного масла
- 1 щепотка черного молотого перца
- 1,5 ст. л. кукурузной муки
- для теста:
- 2,5-3 стакана муки
- 1 ст. л. растительного масла
Муку высыпать в миску, сделать в центре углубление, влить в него, помешивая, воду - сначала полстакана горячей, затем треть стакана холодной.
Добавить масло и вымесить тесто. Раскатать его в тонкую колбаску и разрезать на небольшие кусочки. Раскатать из них кружочки диаметром около 5 см, так чтобы края были чуть тоньше, чем середина.
Для фарша мелко порубить креветки. Смешать с 4 ст. л. воды и остальными ингредиентами, кроме кукурузной муки, до образования однородной массы. Всыпать, помешивая, кукурузную муку. На середину каждого кружка выложить начинку, защипать края.
На дно пароварки положить влажную салфетку (или листья салата), чтобы пельмени не прилипали, и поместить решетки с пельменями так, чтобы между ними был интервал 2,5 см.
Готовить на сильном огне 5 минут. Готовые пельмени сразу подавать.