Шницели из телятины с начинкой

2 шницеля из телятины по 150 г каждый,
2 тонких ломтика ветчины,
2 тонких ломтика сыра,
2 кружочка соленого (маринованного) огурца,
соль
перец

Шницели вымыть, обсушить салфеткой, слегка отбить, натереть солью и перцем.
На каждую половинку шницеля положить по кусочку ветчины, сыра и кружочек огурца. Начинку накрыть второй половинкой шницеля, края соединить вместе и сколоть деревянной палочкой. Обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в панировочных сухарях и обжарить. При подаче украсить веточками петрушки. При желании, шницели можно не обжаривать, а запечь в духовке, смазав поверхность майонезом.

рецепт Шницели из телятины с начинкой прислал шеф-повар Алина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Филе рыбы (чем жирнее, тем вкуснее) - 500г
лук репчатый - 100 г
рис 1,5 ст
масло растительное - 4 ст. л.
2 стакана сметаны
2 стакана майонеза
2 яйца
1 ч.л. соды
3 стакана муки
соль
перец

Тесто: сметану,майонез,яйца,соду и муку хорошо перемешивают и делят на две части (из одной части будет низ пирога,а из другой верх).
Начинака: Мелко нарезанный лук обжаривают в 1 ст. л. масла до золотистого цвета, рис отваривают до полуготовности.
Выкладывают рис в сковороду к луку, добавляют оставшееся масло, жарят, помешивая до готовности риса. Солят, перчат по вкусу. Филе нарезают тонкими ломтиками. В пирог выкладывают сначала рис с луком, потом сверху ровным слоем - рыбу. Перед закрытием пирога можно положить 1-2 лавровых листика.

Салат мексиканский

1 банка консервированной красной фасоли
1 банка консервированной кукурузы
3-4 маринованных огурчика
200 граммов ветчины
1 луковица средней величины
майонез

Огурцы, ветчину порезать соломкой лук тонкими полукольцами, добавить фасоль и кукурузу, заправить майонезом.
При желании можно добавить красный сладкий тонко порезанный перчик и китайскую капусту.

Вход на сайт

Шницели из телятины с начинкой

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Пирог с рыбой и рисом (Кухня: русская)

Салат мексиканский