Шницель пикантный

  • телятина 1,5 кг
  • соль
  • перец
  • мука
  • 2 яйца
  • панировачные сухари
  • лук 1 шт
  • лимон

Шницель порезать 1,5 кг телятины на продолговатые куски, отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, 2 яйцах и просеянных сухарях (типа панировочных). Поджарить в масле 1 луковицу, положить в неё телятину, тушить в духовке.
Сложить шницель на блюдо, положить 4 ломтика с одного лимона, гарнировать 12-15 шт. жареного картофеля или жареными грибами.

рецепт Шницель пикантный прислал шеф-повар Buratino


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


`Пестрые кусочки`

Требуется:
  • 100-150 г свинины (желательно нежирной),
  • 100 г ветчины,
  • 100 г сыра,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 яблоко,
  • 5 помидоров средней величины,
  • 4-6 ломтиков хлеба,
  • немного растительного масла,
  • соль и черный молотый перец по вкусу. 

 



Способ приготовления.
Мясо и сыр нарежьте кубиками. Яблоко и огурец разрежьте на 4-6 частей. Помидоры оставьте целиком. Все нарезанные продукты и помидоры насадите на шампуры, посыпьте солью, перцем, сбрызните растительным маслом и обжарьте на углях или в духовке при температуре 200-300 градусов. Для отдыха на природе “Пестрые кусочки” подходят просто идеально. Выберите немного времени и отправляйтесь на живописную полянку, в лес,
насладитесь теплым солнышком, щебетаньем птичек и нашим блюдом.


Куриные грудки с шампиньонами

  • куриные грудки,
  • шампиньоны,
  • лук репчатый,
  • оливковое масло,
  • специи


Все просто: отдельно обжариваем грудки с солью и перцем, луком репчатым, шампиньонами и кусками красного перца в оливковом масле. Специи по вкусу.
Все смешиваем, подаем на стол с овощным легким салатиком из помидорчиков и перца с оливковым маслицем.

 

Делайте все это под любимую музыку!!!