Щи из щавеля с гренками

300 г щавеля (84 ккал),
50 г петрушки (23 ккал),
75 г лука репчатого (32 ккал),
40 г сливочного масла (149 ккал),
100 г молока (58 ккал),
2 яйца (314 ккал),
60 г пшеничного хлеба (для гренок) (132 ккал),
14 г зеленого лука (2 ккал),
5 г зелени укропа (2 ккал),
перец,
соль,
лавровый лист по вкусу.

Щавель пропустить через мясорубку, положить в кипящий бульон, добавить пассерованные овощи и варить 20 минут. За 10 минут до окончания варки добавить еще столько же свежего щавеля, разрезанного на 2-3 части, соль и специи (лавровый лист, перец). Отдельно приготовить смесь из яичных желтков и молока. Из белого хлеба приготовить мелкие гренки. При подаче положить в тарелку гренки, налить яично-молочную смесь, посыпать зеленью.

рецепт Щи из щавеля с гренками прислал шеф-повар Анна Маковецкая

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Тесто:
3 ст. муки, 2 яйца, 1/2 ст. сахара, 250 г маргарина, 1/4 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли. белок взбить до пены, сахар сбивать с желтками, соду часть погасить в 1 ч. ложке уксуса. маргарин размешать с мукой, добавить ванилин. Все тщательно мешать до густой массы.

Начинка:

молоко сгущ. /варить 2 часа/ 1 б. смешать с орехами.
Начинить половинки. Готовое печенье ставят в холод на 1-2 часа.

Вход на сайт

Щи из щавеля с гренками

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Северное море

Печенье `Заячьи орешки`