Сэндвичи с анчоусной пастой.

1 маленькая луковица
4-6 штук филе анчоусов
1 треугольничек брынзы из цельного молока со сливками
1-2 ст. ложки сыра пармезан
1-2 ст. ложки среднеострой горчицы
по 1 ст. ложке рубленых укропа и зелени петрушки
несколько капель лимонного сока
соль, свежесмолотый перец
1 щепотка кайенского перца
1 щепотка сахара
4 ломтя белого хлеба
1-2 ст. ложки сливочного масла

Очистить луковицу. Филе анчоусов и лук мелко порубить и в миске перемешать с брынзой до однородной массы. Подмешать пармезан, горчицу, зелень и лимонный сок. Приправить солью, черным и кайенским перцем и сахаром. Хлеб смазать тонким слоем сливочного масла, сверху равномерно разложить анчоусную пасту. Ломти сложить и 3-4 минуты запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол.

рецепт Сэндвичи с анчоусной пастой. прислал шеф-повар марина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Выложить содержимое всех кансервных банок в друшлак на несколько мин., чтобы стекла вода. Затем это все выложить в тарелку, добавить сухарики, зелень, соль и приправить калорийным майонезом.

Бисквит с персиками и яблоками

12 порций
Бисквит

90 г слив. масла
6 яиц,
175 г сахара
150 г муки.

Начинка

1\2 стручка ванили
3 желтка
1\4 л молока
50 г сахара
по 150 г малины и черники
150 г абрикосов
4 персика (половинки).

Для формы

2 ст. л. масла,
мука

Кроме этого понадобится форма для выпечки диаметром 28 см.

Бисквит. Взбить на водяной бане желтки с сахаром. Добавить просеянную муку, растопленное масло. Взбить белок, 1\3 соединить с желтковой массой. Деревянной ложкой смешать остаток белков с полученной массой. Форму промаслить, посыпать мукой, выложить тесто. Выпекать в разогретой до t=180 С духовке 35 мин.

Начинка. Стручок ванили разрезать вдоль и содержимое выложить в молоко, заварить, отставить на 10 мин. Взбить желтки с сахаром,
влить молоко и заварить при постоянном помешивании до загусте- ния.
Кастрюлю сразу - в хол. воду. Остужать, помешивая. Яично- молочный крем распределить по бисквитному коржу, украсить ягодами,
нарезанными фруктами.

Р. S. Бисквитное тесто надо замешивать и печь как можно быстрее,
иначе улетучивается воздух и теряется нежность.

Приготовление: 90 мин. Выпечка: 35 мин.

Вход на сайт

Сэндвичи с анчоусной пастой.

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Салат любимый

Бисквит с персиками и яблоками