Сандвич с яйцами и укропом

На 18 шт:

3 яйца, сваренных вкрутую
60 г майонеза
2 ст. ложки нарубленного укропа
1/4 ч. ложки натертой лимонной цедры
1/4 ч. ложки молотого черного перца
12 очень тонких кусочков белого хлеба без корки

Эти маленькие бутерброды прекрасно подходят для холодного фуршета или послеобеденного чая. Их можно приготовить утром и поставить в холодильник.

В небольшой миске разомните вилкой яйца. Добавьте майонез, укроп, лимонную цедру и черный перец. Намажьте яичной смесью 6 кусков хлеба. Сверху положите оставшийся хлеб. Нарежьте каждый сандвич поперек на 3 прямоугольника. Если вы не собираетесь подавать сандвичи на стол сразу, закройте их влажным полотенцем и прозрачной пленкой. Поставьте в холодильник.

рецепт Сандвич с яйцами и укропом прислал шеф-повар Сioccolata

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Бутерброды, гамбургеры, питты

Еще Бутерброды, гамбургеры, питты:
<12 3 4 5 6 7... 34 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

370 гр готового слоеного теста, раскатанного
50 гр молотого миндаля
900 гр спелых абрикосов, порезанных пополам и очищенных от косточки
2 ст л сахарной пудры
подавать: кленовый сироп или сливки (по желанию)

Наверняка это один из простейших пирогов, которые вам придется готовить - единственная неприятная задача - это очистить абрикосы от косточки. Рецепт этот основан на традициях французской выпечки; его густо посыпают сахарной пудрой, которая карамелизуется при запекании.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто и переложить на противень, слегка смоченный водой (она превратится в пар, который поможет тесту стать пышным). Затем посыпать тесто молотым миндалем. Сверху положить половинки абрикосов, срезом вверх, прижимая их плотно друг к другу.

2. Посыпать сахарной пудрой и запекать 20-25 мин.
Затем можно побрызгать сверху кленовым сиропом и подавать пирог горячим, теплым или холодным. Для изысканного десерта сверху можно полить жидкими сливками или подавать с ложкой густых сливок.

Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински

Для 10 хачапури по 80-90 г
Начинка

100 г сыра осетинского
300 г очищенного картофеля
1 яйцо для смазки

Тесто

2 стакана муки
2 ч. ложки сах. песку
масла или маргарина около 70-100 г
густой сметаны 6 ст. ложек,
соды 1/4 ч. ложки
соли 1/4 ч. ложки.

Вместо сметаны можно взять кефир, простоквашу и т.п.
В муку добавить соду, перемешать, просеять (это обязательно). Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Масло или маргарин размять руками до мягкости и взбивать в эмалированной или стеклянной посуде деревянной лопаточкой 5-8 минут, к концу этого срока постепенно добавить смесь сметаны с яйцами. Затем муку, и быстро - в течение 20-30 сек. - замесить тесто (если мешать долго,
углекислый газ, образовавшийся при соединении кислоты в сметане с содой, выйдет, и тесто будет неразрыхленным).
НАЧИHКА:
Картофель сварить, размять в пюре, смешать с натертым сыром,
подсолить по вкусу (я бы тут добавил, если б пек, и зелени, в том числе лук зеленый, но не знаю, положено ли), тесто раскатать в круглые лепешки, положить начинку, сложить лепешку вдвое,
слепить края, положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать 10-15 мин. при 210-230 градусах.

Вход на сайт

Сандвич с яйцами и укропом

Похожие рецепты

Бутерброды, гамбургеры, питты

Самое вкусное

Комментарии

Пирог-бистро с абрикосами и миндалем

Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински