• 3/4 ст. (190 гр) муки
• 1 1/3 ст (330 гр) овсяных хлопьев, например “Экстра” 2-го помола
• 1/4 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ст (125 гр) сливочного масла
• 2/3 ст (170 гр) коричневого сахара
• 2 яйца
• 1 ст. бананов, размятых вилкой
• 1 ч.л. ванильной эссенции

для крошки:

• 0,5 - 0,75 ст. овсяных хлопьев
• 1/3 ст. коричневого сахара
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 2 ст.л. порезанных орехов
• 0,5 ч.л. корицы

2. В миске смешать муку, 330 гр овсяных хлопьев, соду и соль. Отставить в сторону.
3. В другой миске взбить 125 гр слив.масла со 170 гр коричневого сахара, по одному добавить яица, потом 1 ст. размятых бананов и ванилин.

По частям всыпать ингредиенты и хорошо все перемешать. Влить получившееся тесто в форму.

3. Смешать все ингредиенты для крошки и распределить полученную массу по поверхности теста.

4. Поставить форму в духовку и выпекать 40-45 мин.

• 445 гр отваренных и очищенных креветок
• 2 красных яблока, очищенных от семян и порезанных
• 2 ч л лимонного сока
• 1/4 кочана зеленого салата, порезанного
• огурец, порезанный полукружьями
• 4 ст л соуса “тысяча островов”

1. В миске смешать яблоки и лимонный сок. Добавить креветки и огурец.

2. На нашинкованный зеленый салат выложить смесь салат, сверху - соус и украсить петрушкой или мятой.

На заметку:

Если креветки заморожены, разморозьте их за ночь в холодильнике.
Готовые креветки очень удобно держать в морозилке - они хороши и в салатах, и в бутербродах, и в горячих блюдах.