• 400 мл рисового молока или воды
• 100 мл растительного масла
• 2 столовых ложки мёда 
• 1 ч. ложка соли
• 400 мл овсяных хлопьев мелкого помола
• 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
• 500 мл муки.

В кастрюле разогреть рисовое молоко или воду до температуры примерно 42градуса. Добавить в молоко рапсовое или другое растительное масло, мёд или сахар и соль. Смешать овсяные хлопья с дрожжами и тоже добавить эту смесь в кастрюлю к молоку, развномерно размешивая. Теперь добавить муку и замесить тесто.

 

На этой стадии тесто замешивать ложкой, не трогать руками. Тесто получится не туго-густым и очень клейким. Положите на противень бумагу для выпечки и ложкой выкладывайте тесто из кастрюли на противень - 12 порций теста неровной формы.
Теперь посыпьте эти кусочки теста мукой и руками скатайте из ни шарики. Смажьте поверхность шариков сладкой водой и немного присыпьте верхнюю часть шариков овсяными хлопьями. Накройте противень с заготовками булочек полотенцем и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.

Выпекайте в духовке, нагретой до 225 градусов, в течение 10-15 минут.

• 1 кг печени говяжей
• 6 яиц
• 0,5 стакана манки (замоченной в молоке)
• 3 ст.ложки муки
• 2-3 шт лука
• 2-3 зубка чеснока
• сода на кончике ножа
• майонез
• раст.масло
• соль
• перец

Сырую печень перекрутить на мясорубке с луком. Посолить,поперчить,добавить яйца,манку и муку.Все тщательно перемешать. И  жарить как блины на сковороде. Потом все сложить и промазать каждый блин майонезом + чеснок.
Обязательно должен постоять, пропитаться.
По желанию сверху можно присыпать сыром или желтками.