• 1 большой авокадо
• 2 ст л свежего лимонного сока
• 1 ч л порошка чили
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст л майонеза
• соль

Подходит ко всем мясным фондю.

• 15 мл растительного масла
• 1 среднее перо лука-порей
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 375 гр филе курицы, порезанное на маленькие кусочки
• 3 ст л сладкого белого вина Марсала
• 1 банка консервированного концентрированного грибного супа
  
• свежемолотый черный перец
• 2 упаковки по 500 гр слоеного теста
• 1 яйцо

2. Добавить суп, подогревать, помешивая, 2-3 мин. Убрать с огня и добавить перец по вкусу. Выложить в миску и остудить.

3. Раскатать тесто до толщины 5 мм, нарезать на квадраты 4х14 см. В центр положить начинку с курицей.

4. Соединить 4 конца квадратов в центре, зажимая, чтобы они склеились. Смазать яйцом и положить на противне в духовку.

5. Готовить 25 мин до золотистого цвета. Подавать с овощами на пару и украсить веточкой петрушки.

На заметку:

Консервированный суп (я очень люблю Campbell) очень удобно хранить на всякий случай, так как с ним получаются отличные соусы, им можно заправлять макароны, с ним можно делать гуляши и просто употреблять с хрустящим хлебом. Например, обжарить большие куски грибов с беконом, добавить густой консервированный суп, немного порезанной петрушки. Этим соусом можно начинить блинчики, посыпать сыром и запечь в духовке пока сыр не растает.