Пряные бургеры из мяса индейки

На 6 шт:

  • 900 г измельченного мяса индейки
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 2 чайные ложки сушеной мяты
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 головка мелко нарезанного чеснока
  • 6 столовых ложек мелко нарезанного репчатого лука
  • 6 столовых ложек томатного соуса

Смешать мясо индейки, перец, корицу, мускатный орех, мяту, лимонный сок, чеснок, лук и 3 столовые ложки томатного соуса. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить лепешки обычным способом на сковороде или в электрогриле, время от времени поливая томатным соусом.

рецепт Пряные бургеры из мяса индейки прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хлебный пудинг с панеттоне

На 8-12 порций:
  • 575 мл молока
  • 575 мл жирных сливок
  • 1 стручок ванили
  • 4 яйца
  • 170 г мелкого сахара
  • панеттоне, порезанного на крупные куски, смазанные маслом ( рецепт )
  • 1 апельсин, только цедра
  • 3 ст л коньяка
  • сахарная пудра


1. Сделать завареной крем: довести почти до кипения молоко и сливки. Порезать стручок ванили пополам, выскрести семена и добавить в кастрюлю с цедрой. Взбить яйца с сахаром в бледную массу. Добавить к яйцам молоко со сливками и достать ваниль.

 

2. Разогреть духовку до 160 гр С.

3. Окунуть каждый кусок панеттоне в крем и положить в форму для запекания, накладывая друг на друга. Оставшимся кремом полить сверху, поставить форму в форму большего размера и наполнить большую форму наполовину горячей водой. Посыпать сахарной пудрой и запекать окло 45 мин. Когда он готов, сверху должна получиться легкая корочка, но внутри он должен остаться жидковатым.



Сок из моркови с яблоком

На 4 порции:
  • 500 грамм моркови
  • 500 грамм яблок
  • несколько листиков кориандра


Приготовить соки по отдельности (предварительно помыв и почистив яблоки и морковь), смешать и поставить в холодильник на некоторое время. Подавать, украсив кориандром, либо мятой, либо кружочком лимона/апельсина (кому как нравится).

 

Супер-сок - витамин С и бета-каротин.