Питта веронезе

  • 4 питты,
  • 2 ст. л. сливочного масла,
  • 300 г вареного мяса (телятины, свинины или говядины),
  • 100 г вареных шампиньонов,
  • 4-5 ст. л. сметаны,
  • 1 ст. л. муки,
  • 30 г лука,
  • 12 маслин без косточек,
  • 100 г сыра,
  • 3-4 ст. л. воды,
  • 1 желток,
  • перец,
  • соль по вкусу.

Шампиньоны и лук изрубить, добавить масло, 3-4 ст. л. воды и тушить 20 минут. Вареное мясо и маслины нарезать маленькими кубиками. Сметану, грибы, муку и мясо тщательно смешать, посолить, поперчить. Смесь загустить яичным желтком и слегка потушить. Остудить.
Поместить начинку в “карман”, сверху накрыть ломтиками сыра.

рецепт Питта веронезе прислал шеф-повар Татьяна Головоротько


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Следопыт

Требуется:
  • 5 соцветий цветной капусты,
  • 2 большие картофелины,
  • 1 яйцо,
  • 1 помидор,
  • 2 листика салата,
  • 1 огурец,
  • 0,5 ст. консервированного зеленого горошка,
  • 2 ст. л. майонеза. 

 



Способ приготовления.
Картофель и цветную капусту отварите и нарежьте соломкой. Яйцо мелко порубите и все смешайте. Добавьте зеленый горошек, майонез и еще раз перемешайте. Готовое блюдо украсьте дольками помидора и огурца.


Физз золотой

  • Водка - 40 мл, 
  • желток, 
  • сок лимонный - 20 мл, 
  • сироп сахарный - 20 мл, 
  • вода газированная, 
  • лед. 
Выход - 100 мл.

Все ингредиенты перемешать в шейкере. Вылить в бокал и добавить лед.