Пирожки из медового теста с яблочной начинкой

Для теста:

400г муки
100г меда
250г сахарной пудры
3 яйца
50-60г сливочного масла или маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
1 /3 стакана толченых ядер грецких орехов
2 ч.л. порошка какао
0,5 ч.л.порошка корицы.

Для начинки:

300г свежих яблок
сахар по вкусу.

Яйца смешать с медом, сахаром, корицей, порошком какао и тщательно растереть всю смесь до появления пены. Добавить растопленное сливочное масло или маргарин, толченые орехи и муку, смешанную с порошком разрыхлителя. Тщательно вымешать некрутое медовое тесто и переложить его на слегка вспыленный мукой стол или разделочную доску.

Свежие яблоки очистить, натереть на терке.

Подготовленное тесто раскатать в не очень тонкий пласт и нарезать его на треугольные заготовки. Положить на каждую по 1 полной ч.л. яблочной начинки и по вкусу посыпать сахаром. Разделать пирожки, соединив углы заготовки к середине.

Противень застелить слегка промасленной калькой. Уложить на нее пирожки и выпекать в духовке с умеренным нагревом до слегка розового цвета. Готовые пирожки переложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

рецепт Пирожки из медового теста с яблочной начинкой прислал шеф-повар Котя

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вкусно, но очень муторно готовить. Указано мало муки-тесто не отдирается от пальцев) Совет: муку брать 700г и добавлять растительного масла при замешивании =)
{Написать ответ}

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо дикого гуся-1, 5кг,
маслины-250 г,
растительное масло - 200 мл,
лук-севок - 300 г,
вино - 1/4 л,
бульон или вода - 1 л,
1 лавровый лист,
1 лимон,
каперсы - 50 г,
мука - 1 столовая ложка,
коренья - 100 г,
репчатый лук - 1 головка,
томатная паста - 1 столовая ложка,
зелень петрушки,
соль и перец по вкусу.

Мясо нарезать, удалив тонкие кости, равными кусками (по 2 на порцию), обжарить их в растительном масле, добавить соль, перец, лавровый лист, мелко нарезанный лук и коренья, ложку томатной пасты, влить бульон или воду и тушить, накрыв крышкой, на слабом огне. Когда мясо почти готово, переложить его в другую кастрюлю, залить процеженным соусом, положить маслины без косточек и каперсы и варить до готовности.
Очищенный лук-севок спассеровать в растительном масле, добавить немного бульона и припустить.
В готовое мясо положить лук-севок, влить смешанное с мукой вино, прокипятить 10 минут (соус должен быть как густая сметана) и посыпать зеленью петрушки. Подавать в горячем или холодном виде, по желанию.

Сладкий рис с фруктами

На 4 порции

400 мл кокосового молока (1 банка)
300 мл воды
250 гр риса с высоким содержанием крахмала
3 ст.л. сахара
щепотка соли
фрукты, например 2 манго или 3 персика

Снять густой слой кокосового молока, так чтобы осталась лишь жидкая часть ( примерно половина банки). Снятые сливки отставить в сторону.
Жидкую часть кокосового молока вскипятить с водой. Убавить огонь и всыпать рис, соль и сахар.
Рис варить под крышкой на слабом огне примерно 20 минут.
Под конец вмешать кокосовые сливки и подавать с очищенными и нарезанными фруктами.

Вход на сайт

Пирожки из медового теста с яблочной начинкой

Похожие рецепты

Комментарии

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Гусь дикий с маслинами и луком

Сладкий рис с фруктами