Пирог с яблоками и орехами

Для теста:

  • 5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 3/4 стакана растительного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 1 чайная ложка питьевой соды
  • 3 стакана муки
  • сливочное масло для смазывания противня.
Для начинки:
  • 1 кг яблок
  • 1/2 стакана молотых ядер орехов
  • корица по вкусу
  • 2-3 столовые ложки сахара.

Яйца с сахаром растирают добела, затем постепенно, все время растирая массу, добавляют растительное масло, сметану, соду и муку.

 

Натирают на терке очищенные от кожицы яблоки, перемешивают их с молотыми орехами, корицей и сахаром.

Половину приготовленного теста выкладывают на смазанный сливочным маслом противень, высыпают на него подготовленные яблоки и покрывают их остальным тестом.

Выпекают пирог около 45 мин в умеренно горячей духовке.

рецепт Пирог с яблоками и орехами прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат простенький

  • яйца вареные,
  • помидор,
  • кукуруза в банке,
  • салат листовой,
  • сухарики (с томатом и зеленью),
  • соус Calve “Ранч”.


Быстро, вкусно и без особых напрягов.

 

Порезать яйца, помидор. Листья салата порвать. Сложить все это в салатницу, добавить кукурузу. Залить соусом, размешать и сверху высыпать сухарики.



Урожай на противне

На 8 порций:
  • 75 г маргарина или сливочного масла
  • 450 г лука репчатого, нарезать на ломтики толщиной 5 мм
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарубить
  • 6 средних морковин (около 450 г), очистить и тонко нарезать
  • 6 средних пастернаков (около 450 г), очистить, вырезать сердцевину и тонко нарезать
  • 1 маленькая брюква (около 450 г), очистить, разрезать на 4 части и тонко нарезать
  • 3 ст. ложки пшеничной муки
  • 1 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • 600 мл молока
  • 30 г тертого сыра пармезан
  • Нарубленная свежая петрушка для украшения блюда


1. Нагрейте духовку до 170°С. На среднем огне растопите в сковороде с антипригарным покрытием 45 г маргарина. Выложите лук и чеснок; жарьте 15-20 минут, часто помешивая, до золотистого цвета.

 

2 Перемешайте морковь, пастернак, брюкву и лук в неглубокой огнеупорной посуде емкостью 2 1/2 литра. Накройте и запекайте 45 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Растопите на среднем огне оставшиеся 30 г маргарина в двухлитровой кастрюле. Добавьте муку и следующие 3 ингредиента и жарьте, помешивая, 1 минуту.

4. Постепенно влейте в мучную смесь в кастрюле молоко; варите, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет не закипит.

5. Добавьте соус к овощам. посыпьте сверху ровным слоем пармезана. Запекайте, не накрывая, еще 15 минут, пока соус не забурлит и наверху не образуется золотистая сырная корочка. Перед подачей на стол посыпьте петрушкой.