Пирог с яблочным повидлом

Пирог с яблочным повидлом

  • 150 г пшеничной муки
  • 150 г блинной муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 80 г растительного сала
  • растительное масло для смазывания формы
Для начинки
  • 200 г яблочного повидла
  • 3 яйца
  • 150 г сахарного песку
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Пшеничную и блинную муку смешать, положить в нее растительное сало, изрубить широким ножом, добавить сметану, целое яйцо и желток, замесить тесто, разделить его на 2 части, одну из них раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см, положить на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный мукой.

 

Поместить ее в духовку и подпечь до кремового цвета, затем вынуть, охладить и положить на тесто яблочное повидло. Яйца растереть с сахарным песком до кремосбразного состояния, добавить ванильный сахар и полученною массу положить на яблочное повидло. Пирог вновь поставить в слабо нагретый духовой шкаф и, как только подрумянится, выложить его на доску.

рецепт Пирог с яблочным повидлом прислал шеф-повар Анжела Коваль


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Нина 29.05.2011
А куда же вторую часть теста?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Лилия 04.09.2011
Второй частью теста накрываем слой повидла (когда первый "корж" готов), запекаем, и потом в "третьем акте" заливаем готовый пирог яйцами с сахаром. ТОЛЬКО тесто делить на неравные части, верхний "корж" должен быть тоньше нижнего
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Нина 29.05.2011
Тесто разделить на 2 части. Понятно, что одну положить на противень, а что делать со второй частью непонятно
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат `Пикантный`


  • Редька - 2 шт. (среднего размера),
  • мясо (вареное) - 300 г,
  • орехи грецкие - 50 г,
  • майонез.


Редьку мелко нашинковать и отжать в холодной воде. Мясо нарезать соломкой. Орехи мелко растолочь, все смешать, посолить, добавить майонез.


Открытый омлет с помидорами

На 4 порции:
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 пера лука-порея, только белая часть, порезанных
  • 3 маленьких цуккини, мелко порезанных
  • 6 яиц, взбить с 2 ст л воды
  • 100 г сыра фета
  • 5-8 маленьких помидоров-черри
  • порезанная петрушка для украшения


1. Нагреть гриль.

 

2. Налить масло в сковороду с огнеупорной ручкой. Добавить лук-порей и цуккини, приправить солью и перцем и готовить 8-10 мин на среднем огне, помешивая.

3. Залить взбитыми яйцами, раскрошить сверху фету, готовить 5 мин.

4. Переставить сковороду под гриль и готовить до золотистого цвета. Тем временем, нагреть 1 ст л оливкового масла, добаивть помидоры и обжарить, пока они не начнут лопаться. Приправить и разложить их на поверхности омлета. Побрызгать соками из сковороды и посыпать петрушкой.

5. Оставить омлет в сковороде и порезать на куски на столе.

Подаайте со свежим хлебом и простым зеленым салатом.