• 1 стакан повидла 
• 1 стакан нарезанных ореховых ядер
• 50 г изюма
• 2-3 плода инжира
• 2 чайные ложки корицы
• полторы ложки питьевой соды
• 1-2 ложки мелко нарезанной апельсиновой корки из варенья 
• стакан сахара
• 1,5 стакана муки

Развести стакан повидла в стакане теплой воды, добавить стакан нарезанных ореховых ядер, 50 г изюма, перебранного и обваленного в муке, 2-3 плода инжира, нарезанных и также обваленных в муке, 2 чайные ложки корицы, полторы ложки питьевой соды, 1-2 ложки мелко нарезанной апельсиновой корки из варенья и стакан сахара. Хорошо все перемешать и добавить 1,5 стакана муки, продолжая размешивать. Выложить тесто на смазанный маслом противень и выпечь в сильно нагретом духовом шкафу.

Когда пирожное остынет, нарезать его на кусочки и посыпать сахарной пудрой.

• 1,5 кг трески,
  
• 2 луковицы,
  
• 3 большие картофелины,
  
• 1 морковь,
  
• 4 спелых помидора,
  
• 2 стакана белого вина,
  
• растительное масло,
  
• красный молотый перец,
  
• орегано,
  
• петрушка,
  
• сок лимона.

 

(кухня: Чилийская)

Разогреть на огне глубокую кастрюлю с растительным маслом и красным перцем. Добавить мелко нарезанный лук, нарезанные длинной соломкой картофель и морковь, приправы. Очистить томаты, нарезать мелкими кусочками и выложить сверху в кастрюлю, слегка поджарить. Добавить 3 стакана горячей воды,
и варить на медленном огне. Треску промыть, очистить,
порезать на кусочки (не мелкие), посолить, поперчить и смочить лимонным соком. Добавить треску к бульону. В конце добавить 2 стакана белого вина и варить до полной готовности.
Не переваривайте, чтобы треска не разваливалась, а оставалась целыми кусочками.