• 2 больших апельсина,
• 1,3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления,
• 2 стакана молока,
• 0,3 стакана изюма без косточек,
• 1 ст.л. прозрачного меда. 

 

Ваш ребенок опять закапризничал и оттолкнул тарелку с овсянкой?
А может быть, овсянка ему уже надоела? Но ведь полезно. Как быть? Очень просто - приготовить вкуснейшую овсянку с апельсином лдя всей семьи. Не думаю, что теперь малыш откажется. Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком и натереть цедру этого апельсина на мелкой терке, выдавить из него сок.
Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить. В кастрюлю положить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко, постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить на слабом огне 1 минуту. Добавить изюм и мед. Разложить в 4 глубоких сервировочных блюдца, украсить каждую порцию кусочками апельсина и сразу же подать к столу.

На 9 шт:

• 225 г простой муки
• 1 ст л пекарского порошка
• 100 г черники
• 75 г сахара
• тертая цедра 1 лимона
• 240 мл молока
• 50 г сливочного масла, растопленного
• 1 яйцо, взбить
• 75 г простого шоколада, растопленного
• 50 г сахарной пудры, просеянной
• 100 г мягкого сливочного сыра
• зеленый пищевой краситель
• какао порошок для украшения

1. Разгреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом форму с 9 углублениями для кексов. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить чернику, сахар и лимонную цедру. Перемешать.

 

2. Взбить молоко, масло и яйцо. Добавить сухие ингредиенты. Легко перемешать и разделить между углублениями в форме. Запекать 15 мин, пока не поднимутся и не будут золотистого цвета. Охладить.

3. Нарисовать растопленным шоколадом или выдавить из кондитерского мешка на пергаменте паутину и дать застыть. Перемешать сахарную пудру с сыром, окрасить в зеленый цвет. Положить на каждый маффин по ложке помадки и положить сверху паутинку. Аккуратно надавить. Посыпать какао.