Ореховые кексы с клеHовым сиропом
- Hа 12 шт:
- 100 гр муки высшего сорта,
- 90 гр муки грубого помола,
- 2 ч.л. порошка для выпечки,
- 1/2 ч.л. соды,
- 80 гр рубленых грецких орехов,
- 1 яйцо,
- 50 гр желтого сахара,
- 0,1 л нейтрального растительного масла,
- 75 мл кленового сиропа,
- 250 гр йогурта,
- 0,12 л пахты,
- 1/2 ч.л. экстракта горького миндаля,
- 40 гр пшеничных отрубей.
- Для формы:
- растительное масло или 12 бумажных формочек.
- Для украшения:
- 12 половинок грецких орехов.
Hациональное блюдо в Канаде.
1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.
2. Муку высшего сорта просеять в миску и тщательно перемешать ее с мукой грубого помола, порошком для выпечки, содой и орехами.
3. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, кленовый сироп, йогурт, пахту, экстракт горького миндаля и отруби. Все хорошо перемешать. Поставить на расстойку на 5-10 мин. Затем аккуратно смешать с мучной смесью.
4. Заполнить тестом углубления на листе для выпечки кексов. Сверху положить по половинке грецкого ореха. Выпекать в середине духовки 20-25 мин.
5. Готовые кексы оставить на листе для выпечки еще на 5 мин. Затем вынуть из формочек и подать к столу теплыми.
рецепт Ореховые кексы с клеHовым сиропом прислал шеф-повар Аня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Компот из яблок в собственном соку
- яблоки
Целые или нарезанные яблоки опустить на 2-3 мин. в кипящую воду,
охладить в холодной воде и сразу уложить в банки.
Свежеприготовленный яблочный сок подогреть до 90-95ш, залить в банки и пастеризовать при 85 ш: литровые банки - 15 мин.
двухлитровые - 25, трехлитровые - 30 мин.
Пирог лимонник
- вода или молоко
- дрожжи
- мука
- яйцо
- сахар
- маргарин
- лимон
Растворить в 0,25 ст. теплой воды или молока 50 г дрожжей, перемешать с 1 ст.л. муки и поставить на 1 час в теплое место.
Затем добавить 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 0,5 ст. муки, 200 г маргарина. Перемешать опару, дать еще час побродить.
Вымытый ошпаренный лимон пропустить через мясорубку, смешать с 1 стаканом сахара, 1 белком и 1 ст.л. крахмала.
Две трети готового теста раскатать в пласт, положить на лист, смазать лимонной начинкой, кроме 10-15 мм краев.
Края смазать яйцом. Остаток теста раскатать в пласт, закрыть нижнюю лепешку и крепко сжать края, сверху сделать проколы ножом.
После выпечки можно украсить кремом: 100г сливочного масла, 1 ст. сахара, несколько капель лимонного сока.