Яблочно-ореховый торт с глазурью с кленовым сиропом

На 10-12 кусков:

  • 100 г сливочного масла
  • 85 г коричневого сахара
  • 85 кленового сиропа
  • 1 яйцо
  • 225 г блинной муки
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1/4 ч л молотого мускатного ореха
  • 225 гр яблочного соуса (покупной, домашний или яблочное пюре)
  • 100 г орехов пекан, мелко порезанных

 

Для глазури:

  • 50 г несоленого масла комнатной температуры
  • 200 г сахарной пудры, просеянной
  • 3 ст л жирных сливок
  • 4 ст л темного кленового сиропа

Для украшения:

  • 25 г орехов пекан
  • 2 ст л темного сахара
  • щепотка корицы

1. Нагреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить бумагой глубокую форму диаметром 20 см.

 

2. Взбить масло и сахар в бледную массу, добавить сироп и яйца.

3. Просеять муку, соду, корицы и мускатный орех, перемежая его с с яблочным соусом. Добавить орехи.

4. перелить в подготовленную форму и запекать 35-40 минут, пока он не будет плотным на ощупь и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

5. Достать из духовки и оставить в форме на 10 минут. Затем переложить на решетку и дать остыть.

6. Чтобы сделать глазурь, взбить масло и сахарную пудру. С помощью лопатки нанести глазурь на торт, обмазать совсех сторон.

7. Положить орехи в кухонный комбайн с коричневым сахаром и корицей. Взбить, пока смесь не будет частично смолотой, частично нет. посыпать ей сверху. Порезать на 10-12 кусков.

рецепт Яблочно-ореховый торт с глазурью с кленовым сиропом прислал шеф-повар Ва


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус из анчоусов

  • 1 ст. ложка масла,
  • горсть мелко нарубленных свежих грибов,
  • 3 очищенных от косточек анчоуса (соленой или маринованной кильки),
  • 3 ломтика лимона без зернышек,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 полная ст. ложка муки.


Все продукты смешать, развести 2,5 стаканами бульона или разведенного кипятком сока, получившегося при жарений птицы или дичи. Проварить соус на слабом огне до густоты по вкусу и измельзить с помощью блендера или протереть сквозь сито.

Подать соус горячим или холодным к блюдам из утки или дичи.



Салат из моркови и яблок с брынзой

  • 4 моркови средних размеров
  • 4 яблока
  • 100 г брынзы
  • молотый перец
  • майонез -4 ст. ложки


Нарезать кубиками 4 моркови средних размеров, 4 яблока и смешать со 100 г разломанной или тертой брынзы. Добавить молотый перец по вкусу. Заправить майонезом (4 ст. ложки).