Яблочно-ореховый торт с глазурью с кленовым сиропом
На 10-12 кусков:
- 100 г сливочного масла
- 85 г коричневого сахара
- 85 кленового сиропа
- 1 яйцо
- 225 г блинной муки
- 1 ч л молотой корицы
- 1/4 ч л молотого мускатного ореха
- 225 гр яблочного соуса (покупной, домашний или яблочное пюре)
- 100 г орехов пекан, мелко порезанных
Для глазури:
- 50 г несоленого масла комнатной температуры
- 200 г сахарной пудры, просеянной
- 3 ст л жирных сливок
- 4 ст л темного кленового сиропа
Для украшения:
- 25 г орехов пекан
- 2 ст л темного сахара
- щепотка корицы
1. Нагреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить бумагой глубокую форму диаметром 20 см.
2. Взбить масло и сахар в бледную массу, добавить сироп и яйца.
3. Просеять муку, соду, корицы и мускатный орех, перемежая его с с яблочным соусом. Добавить орехи.
4. перелить в подготовленную форму и запекать 35-40 минут, пока он не будет плотным на ощупь и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.
5. Достать из духовки и оставить в форме на 10 минут. Затем переложить на решетку и дать остыть.
6. Чтобы сделать глазурь, взбить масло и сахарную пудру. С помощью лопатки нанести глазурь на торт, обмазать совсех сторон.
7. Положить орехи в кухонный комбайн с коричневым сахаром и корицей. Взбить, пока смесь не будет частично смолотой, частично нет. посыпать ей сверху. Порезать на 10-12 кусков.
рецепт Яблочно-ореховый торт с глазурью с кленовым сиропом прислал шеф-повар Ва
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Капуста по-грузински
- кочешок белокочанной капусты
- крупная свекла
- стручок жгучего красного перца
- большая головка чеснока
- пучок сельдерея
- соль
- уксус.
Кочан капусты нарезать на 6-8 долей, свеклу - ломтиками. Чеснок очистить, разобрать на дольки. Черешки сельдерея нарезать кусочками, оставив лист целиком. Жгучий перец разломить вдоль на две половинки. Все положить в керамический бочонок послойно:
капусту, свеклу, сельдерей, чеснок. Залить кипящим рассолом (из расчета - 1 столовая ложка соли на литр воды с добавлением уксуса по вкусу) так, чтобы он только покрывал овощи. Сверху положить маленькую тарелку-гнет. Через двое суток блюдо готово к употреблению.
Яблоки в слойке - 2
- 400 г муки
- 1 стакан воды
- 2 яйца
- 30 г сливочного масла
- 1/3 ч. л. соли
- 3-4 капли лимонной кислоты
- 1 кг яблок
- 200 г сахара
- 1 ст. л. сахарной пудры.
Из указанных компонентов замесить слоеное тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см,нарезать на квадраты, на каждый квадрат положить очищенной яблоко с вынутой сердцевиной, в которую насыпать сахар. Затем углы квадрата приподнять, соединить узелком над яблоком и крепко защипать по шву. Из теста рюмкой вырезать маленькие кружочки и положить поверх узелков. Смазать их яйцом, посыпать сахаром и выложить на лист, смоченный водой. Выпекать при температуре 200ш-220ш. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.