Курица, запеченная с томатами в кленовом сиропе
На 4 порции:
- 8 кусков курицы (ножки, грудки)
- 5 ст л кленового сиропа
- 2 ст л оливкового масла
- 1 ст л дижонской горчицы
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 веточки розмарина
- 1 ст л лимонного сока
- 500 гр мелкой молодой картошки, отваренной
- 250 гр маленьких томатов на ветке
Сочетание кленового сиропа и розмарина придают курице неповторимую пикантность. Получается очень симпатично, а делается как всегда просто.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Поместить куски курицы в большую миску.
2. Смешать кленовый сироп, масло, горчицу, чеснок, розмарин, лимонный сок и приправить по вкусу. Полить курицу маринадом и хорошо перемешать.
3. Расположить куски курицы и картофель на большом противне с высокими бортиками или в форме для запекания. Сверху полить оставшимся маринадом. Запекать 30-35 мин, добавив томаты на последние 20 мин.
Подавать с хрустящим хлебом.
На заметку
Кленовым сиропом обычно поливают блинчики, вафли и мороженое. Так же он отлично подходит для маринадов филе лосося: просто добавьте в сироп немного свежего перца чили и сока лайма, оставьте лосось в маринаде на 1 час и затем готовьте на гриле до готовности.
рецепт Курица, запеченная с томатами в кленовом сиропе прислал шеф-повар Наталья Севрюга
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
котлеты по-французки
- 500 гр. свинины,
- 4 яйца,
- 4 ст.л. майонеза,
- 1 ст.л. крахмала,
- соль,
- перец по вкусу.
Мясо порезать тонкими полосками, вбить в мясо яйца, добавить майонез, крахмал, соль, перец.
Все перемешать. Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой (как оладушки). Моим деткам очень нравится.
Салат `Хей лун`
- картофель - 3 шт
- свинина варённая 300г.
- морковь - 50 г.
- лук - 50 г.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло - 100 г.
- соевый соус - 1 ст. л.
- уксус - 0,5 ч.л.
- сахар - чуть-чуть
- соль - по вкусу
- красный перец - по вкусу
Картошку нарезать соломкой (чем тоньше, тем лучше). Положить в холодную воду, затем слить воду и ошпарить кипятком (проливать 10-30 секунд). Нарезать соломкой морковь и лук. На раскаленной сковороде быстро обжарить на растительном масле нарезанное очень тонкой соломкой мясо (свинину). Добавить лук, морковь и карто- фель и перемешивать, держа на огне, в течение нескольких минут.
Добавить соевый соус (если нет то и не надо), уксус, сахар,
соль,
перец. В последнюю очередь положить рубленый чеснок. Подавать можно как горячим, так и охлажденным.