На 2 порции:

• 3 банана, порезанных на тонкие кусочки
• 2 ст л меда
• 70 г орехов пекан, порезанных
• 4 куска белого хлеба или бриоша
• 4 яйца
• 1 чайная чашка молока
• кусочек сливочного масла

Подавать:

• 120 г греческого йогурта

Восхитительный завтрак: будь то завтрак в постели на двоих или семейный воскресный завтрак.

 

1. Смешать бананы с медом и орехами. Разделить смесь между двумя кусками хлеба, оставляя достаточно места до края. Накрыть двумя другими кусками хлеба.

2. Разогреть сковороду на среднем огне. Разбить яйца в миску, взбить с молоком. Окунуть обе стороны банановых бутербродов в яичную смесь.

3. Растопить сливочное масло в сковороде. Обжарить каждый бутерброд медленно по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, перевернув один раз. Посыпать сахарной пудрой и подавать с йогуртом.

• Карп зеркальный - 300 г
• лук - 40 г
• паприка - 4 г
• жир - 5 г
• перец сладкий стручковый - 50 г
• помидоры - 60 г или томат-пюре - 30 г
• соль - 2 г.

Карпа обработать, разделать на филе (с кожей и реберными костями) и нарезать по 2 кусочка на порцию. В сотейнике обжарить мелко нарезанный лук, посолить и посыпать паприкой.
Уложить кусочки рыбы, обработанные и нарезанные помидоры,сладкий перец и тушить с добавлением рыбного бульона на слабом огне до готовности. Подавать на стол в горячем виде.
На гарнир можно подать отварной картофель или галушки.