Мясные мячики дом-де луис
На 8 порций:
- 900 г провернутой через мясорубку мякоти цыпленка
- 225 г провернутой через мясорубку свинины
- 2 чашки хлебной крошки (молотых сухарей) 4 яйца
- 1 чашка молока
- 1 чашка мелко нарезанной зелени петрушки
- 1/4 чашки тертого Пармезана (любого острого) сыра
- 1 столовая ложка оливкового масла (помимо масла для жаренья)
- 2 головки мелко нарубленного чеснока
- 1 головка мелко нарезанного репчатого лука
- 1/2 чашки жареных кедровых орехов
Положить все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешать. Оставить на полчаса. Полученную массу сформировать в виде шариков. Слегка обжарить их в оливковом масле или завернуть в фольгу и жарить на противне 30 минут при температуре 180 С. Затем осторожно переложить шарики из мяса в горячий соус для спагетти и тушить на среднем огне в течение часа.
рецепт Мясные мячики дом-де луис прислал шеф-повар Ирина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пунш новогодний
- ром 0.5 л
- коньяк 0.5 л
- сахарный сироп 100 мл
- лимонад 1 л
- 6 апельсинов
- 60 гвоздик
- корица
- тертый мускатный орех
Воткнуть в каждый апельсин по 6 гвоздик и печь в духовке до тех пор, пока корка не станет коричневой.
Положить испеченные апельсины в подогретую фарфоровую чашу , добавить ром коньяк и сахарный сироп, довести до кипения, затем прибавить лимонад и снять с огня.
В напиток добавить небольшое количество корицы, мускатного ореха и разлить в чашки.
Пунш будет вкуснее, если лимонад заменить сиропом.
Салат-коктейль `Хризантемы`
- 300 г. белокочанной капусты,
- 3-5 шт. моркови,
- растительное масло,
- зелень петрушки или салата для украшения.
Морковь и капусту нашинковать очень тонкой соломкой длиной 8-10 см, полученные тончайшие лепестки-соломинки расположить в бокале так, чтобы получился цветок “Хризантема”. В центр цветка поместить ягоду и украсить веточками петрушки. К салату подать растительное масло.