• макаронные изделия
• сливки-100-150 мл
• ветчина
• сыр.

Отварить макаронные изделия (чуть-чуть не доварить).
Порезать ветчину кубиком и обжарить на сливочном масле, залить сливками дать сливкам покипеть. Выключить, добавить тертый сыр, размешать. Выложить в сковороду макароны, перемешать с соусом и прогреть. Если макароны будут переварены, они станут рыхлыми, а недоваренные “дойдут”.

СОВЕТ:
Солить аккуратно т. к. сыр и ветчина содержат соль. Сверху можно посыпать сыром и приправить мускатным орехом.

• 1 кг зефира, 
• 500 г очищенных грецких орехов, 
• 2 яйца, 
• 1.5 ст. сахара, 
• 1 ст. молока, 
• 200 г слив. масла, 
• цедра одного лимона.

Зефир разделить на половинки, срезать верхушки. Орехи измельчить. Сварить крем: в растертые с сахаром яйца влить молоко и, непрерывно помешивая, греть, пока масса не загустеет, но до кипения не доводить. Когда крем загустеет (лично я еще добавила во время варки крахмал), снять кастрюлю с огня, охладить и растереть крем с маслом, добавить цедру лимона (натерла лимон на мелкой терке).

Форму для торта выстелить промасленным пергаментом или калькой, положить на дно слой из половинок зефира, заполнить “дырки” срезанными верхушками. Сверху нанести часть крема, посыпать орехами и снова положить слой зефира. Выкладывать слоями в таком порядке, пока все не закончится.

Сверху торт намазать кремом и украсить орехами и верхушками зефира. накрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник.