Шаньги с картофелем
Для “намазки”:
- картофель 5-7,
- молоко 1/2 стакана,
- яйцо 1,
- сметана 1/4 стакана,
- масло сливочное 2-3 столовые ложки,
- соль,
- перец по вкусу.
Приготовить тесто и разделать, как для шаньги сибирских.
Уложить лепешки на смазанный маслом противень, дать тесту полную расстойку.
Приготовить “намазку”: отварной горячий картофель истолочь, добавить горячее молоко, яйцо, сметану и все хорошо перемешать. Кроме того, в “намазку” можно положить жареный лук.
В лепешках сделать углубления, уложить в них “намазку”, сбрызнуть маслом и выпекать в духовке при температуре 200 - 210 “С.
рецепт Шаньги с картофелем прислал шеф-повар Boris
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ваучеры
- 2-3 ложки муки,
- 1-2 яйца,
- бекон,
- цветная капуста,
- черный хлеб,
- колбаса,
- вареное мясо,
- лук, или все что найдете в холодильнике.
Нарежьте одинаковыми кубиками ингредиенты (какие именно - это зависит от вашей фантазии). Сделайте из муки и яиц тесто, можно добавить молоко. Залейте порезанные кубиками ингредиенты тестом, так чтобы получились оладьи с “кубиками” из ингридиентов.
Филе камбалы с винным соусом
- Картофель 600 г
- Филе камбалы 4 куска
- Лимонный сок
- Соль, перец
- Зубочистки 4 шт
- Овощная смесь 750 г
- Горчицы 2 ч. л
- Белое сухое вино 4 ст. л
- Сливки 120 мл
- Укроп 4 ст. л
Картофель вымыть и варить около 20 мин. Камбалу вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Филе свернуть трубочкой. Закрепить рыбные рулеты зубочистками. Приготовить замороженные овощи согласно инструкции на упаковке. По истечении 4 мин выложить сверху филе камбалы. Продолжить тушить еще 10 мин. Сливки вместе с горчицей, белым вином и укропом довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить. Подавать его вместе с овощами, рыбой и винным соусом.