Макароны с артишоками, беконом и горошком
На 4 порции:
- 350 г макаронных изделий, например, пенне или ригатони
- 250 г свежего зеленого горошка, очищенного от стручков
- 3 ст л оливкового масла
- 100 г мелко порезанного бекона или панчетты
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 1 банка (285 г) жареных артишоков в масле, слитых и порезанных на четвертинки
- 2 ст л порезанной свежей мяты (по желанию)
- 85 г пармезана, тертого
Артишоки из банки - это значит никакой мороки с их очищением. Очень вкусно и просто.
1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке, добавив горошек на 3-4 последние минуты; слить.
2. Нагреть масло в сковороде и обжарить бекон на среднем огне до коричневой корочки. Добавить чеснок и обжаривать еще 30 мин. Добавить артишоки и перемешать. Перемешать макароны с беконом и порезанной мятой, если используете. Приправить и перемешать с половиной сыра.
3. Разложить по тарелкам, посыпать оставшимся сыром и побрызгать маслом.
рецепт Макароны с артишоками, беконом и горошком прислал шеф-повар rubin
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка из булочек и изюма
- 6 молочных булочек (черствых)
- 6 яблок
- 1 щепока корицы
- 1 ст. ложка изюма
- 3 яйца
- 500 мл молока
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки масляных хлопьев
Форму для запеканки хорошо смазать. Черствые булочки и очищенные от кожуры и семечек яблоки нарезать кружочками.
Выкладывать форму слоями - хлеб, яблоки,корица, изюм и т.д.,
пока все не будет уложено.
Сверху полить молоком, сбитым с яйцами и сахаром, присыпать масляными хлопьями, выпекать при температуре 200-225 град. в течние 1 часа. Подавать теплой.