Макароны с сырным соусом и беконом
На 4 порции:
- 225 гр бекона, мелко порезанного
- 1 крупный красный перец, очищенный и мелко порезанный
- 225 гр коротких макарон
- 40 гр сливочного масла
- 40 гр простой муки
- 600 мл молока
- 1/2 ч л горчицы
- 1 ст л порезанной петрушки
- 225 гр тертого сыра Чеддер
1. Обжарить бекон в сковороде или вок в течение 3 мин до золотистого цвета и хрустящей корочки. Добавить красный перец, обжаривать еще 2 мин, до мягкости. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой, слить и отставить.
2. Растопить масло в кастрюле, перемешать с мукой. Готовить, помешивая, 1 мин. Снять с огня, постепенно добавить молоко, помешивая, до образования однородной массы. Вернуть на огонь, готовить, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Приправить солью и черным перцем, добавить горчицу и петрушку.
3. Разогреть гриль. Перемешать макароны с соусом и 3/4 сыра, жареным беконом и перцем. Смешать. Переложить в большую форму для духовки. Посыпать оставшимся сыром и готовить под грилем до золотистой корочки. Подавать сразу же.
рецепт Макароны с сырным соусом и беконом прислал шеф-повар Инна из Киева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат "Борнео"
- крабовые палочки 200 г.
- кукуруза консервированная 1 банка
- картошка 2 шт.
- яйца 3 шт.
- майонез 3 ст. л.
- зелень петрушки по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- лук зеленый по вкусу.
Этот салат с крабовыми палочками очень напоминает по вкусу салат "Оливье".
Hарезать крабовые палочки, смешать с кукурузой, добавить нарезанную кубиками вареную картошку и мелко порезанные яйца.
Все хорошо перемешать и заправить майонезом.
Салат с крабовыми палочками украсить зеленью.
Коктейль `Привет с большого будуна`
- Вода 1 стакан
- нашатырный спирт 16 капель
В стакан кипяченой воды накапать от 10 до 16 (в зависимости от весовой категории потребителя напитка) штук капель нашатырного спирта.
Выпить сколько сможете.