Легкий морковный торт с фундуком

На 10 порций:

  • 200 г блинной муки
  • 200 г непросеянная мука блинная или с пекарским порошком
  • 1 ч л молотой корицы
  • 225 г мелко натертой морковки
  • 100 г лесного ореха, порезать
  • 175 г коричневого сахара (light muscovado)
  • 200 мл подсолнечного масла
  • 3 яйца, взбить
  • цедра и сок 1 маленького апельсина

 

Для глазури:

  • 200 г сыра рикотта
  • 55 г сахарной пудры
  • 1 ст л тонко порезанной цедры апельсина

1) Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Проложить круглую форму, размером 23 см, бумагой для выпечки. Просеять муку и корицу, добавить морковь, 85 г орехи, сахар, масло, яйца, цедру и сок апельсина, все хорошо перемешать.

 

2) Выложить тесто в форму и печь 45-50 минут, до готовности. Выложить и остудить на решетке.

3) Для глазури, смешайте сыр, сахарную пудру и цедру апельсина. Покрыть торт глазурью. Посыпать оставшимися орехами.

На заметку:

Лесные орехи можно заменить на другие орехи, как грецкие, пекан или бразильские.

рецепт Легкий морковный торт с фундуком прислал шеф-повар sofiyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Леках

  • 2 яйца
  • 1/2 чл. соды
  • 3/4 ст. сахара
  • 4 стл. растительного масла
  • 3/4 ст.воды
  • 2 ст. крепкого кофе или чая
  • 1/2 ст. орехов (по желанию)
  • пряности (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех по желанию)
  • 2.5 ст. муки
  • 160. гр. мёда


Смешать яйца с сахаром, затем добавить соду, масло, пряности, разведённый в кофе или чае мёд, орехи. Всыпьте муку (до консистенцции густой сметаны), выложите в форму и пеките на среднем огне минут 45.


Салат из мяса индейки с грибами

  • филе индейки
  • шампеньоны консервированные
  • лук репчатый
  • майонез
  • горчица
  • соль
  • перец



Мясо индейки нарезать пластами вдоль волокон и обжарить до готовности на оливковом масле (не пересушить). Грибы откинуть на дуршлаг и оставить под пресом пока вся вода не сойдет, после обжарить до готовности и откинуть чтобы стекло масло. Лук нарезать кубиками и спассеровать. Мясо нарезать соломкой и смешать с грибами и луком, добавить соль, перец и горчицу по вкусу. Заправить майонезом, но не сильно, а лишь немного смазать.Количество продуктов можно варировать по желанию, но на луке экономить не надо.
Приятного апетита!