Морковный торт с фундуком
На 8 кусков:
- 1 часть теста для бисквита (рецепт здесь )
- 100 гр поджаренного и порезанного фундука + немного для украшения
- 1 морковь, очищенная и тонко тертая
- 50 гр изюма
- мелко тертая цедра 1 маленького апельсина
- 1/2 ч л душистого перца
Крем:
- 500 гр сыра маскапоне
- 25 гр сахарной пудры
- сок 1 маленького апельсина
- 1/4 ч л молотой корицы + немного для украшения
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить глубокую раз’емную форму диаметром 18 см. Сделать тесто . Добавить в него фундук, морковь, изюм, апельсиновую цедру и специи.
2. Ложкой переложить тесто в форму, разровнять на поверхности. Запекать 55-60 мин, пока не поднимется, а палочка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Дать постоять 5 мин, затем перевернуть форму на решетку; дать полностью остыть.
3. С помощью большого ножа с зазубринами порезать бисквит на 3 круглых коржа.
Крем: несильно взбить все ингредиенты. Промазать коржи 2/3 крема. Оставшийся крем намазать сверху, разравнивая плоским ножом. Посыпать фундуком, посыпать корицей.
В холодильнике торт может храниться 2 дня.
рецепт Морковный торт с фундуком прислал шеф-повар Ярило
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожное слоеные рогалики
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 8 капель лимонной кислоты
- 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки
- 2 чайные ложки муки для масла.
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сгущенного молока
- 1 чайная ложка сахарной пудры
- 1 стакан ягод.
Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 10 мм и нарежьте на куски разной формы. Сверните из них разнообразные фигурки-рогалики, положите на противень, сбрызнутый водой, и выпекайте 20-25 минут при температуре 240-250ё С. Охлажденные рогалики украсьте пудрой, уложите на них фрукты.
Фруктовые тортики
- 250 г муки
- 200 г сахара
- желтки 2 яиц
- 1 щепотка соли
- 150 г сливочного масла
- 250 мл сливок
- 4 яйца
- 40 мл вишневки
- 400 г кислой черешни,без косточек
- сахарная пудра для присыпки
Из муки, 50 г сахара, яичных желтков и соли приготовить тесто, гладко вымесить и поставить на час в холодильник.
Затем раскатать толщиной в 3 мм и разложить в маленькие смазанные формочки для тартелеток.
Сливки, яйца, оставшийся сахар и вишневку тщательно перемешать и разлить по формочкам на высоту одного пальца.
Положить туда вишни.
Выпекать в подогретой духовке при 180 град 35 минут. Затем еще теплые тортики присыпать сахарной пудрой.