Лапша по-корейски (куксу)

  • мясо 300 гр
  • лук репчатый 100 гр
  • масло растительное 50 гр
  • перец молотый черный 10 гр
  • соевый соус 50 гр.

Готовую сухую лапшу варить 5-10 минут . Промыть холодной водой, затем откинуть на дуршлаг , подождать пока стечет вода.

 

Мясо и лук нарезать соломкой и обжарить в растительном масле , добавить чеснок , молотый черный перец , соевый соус и тушить до готовности.

Приготовить яичные блинчики. Взять 5 яиц, взбить их до однородной массы , добавить прокаленное растительное масло, посолить по вкусу. Блинчики выпекать на сковороде , затем нарезать соломкой .

Перед подачей лапшу разогреть в кипятке . Положить в посуду , затем положить салат из редьки и салат из капусты, тушеное мясо и сверху нашинкованный яичный блинчик. Все это залить горячим бульоном.

рецепт Лапша по-корейски (куксу) прислал шеф-повар Яга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба, жареная на вертеле

  • Осетрина (Белуга, севрюга или лосось) 190, 
  • сметана 5, 
  • лук репчатый 80, 
  • лимон 20, 
  • сок гранатовый 50, 
  • зелень петрушки 10,
  • соль.


Порционные куски обработанной рыбы нанизывают на вертел, посыпают солью, смазывают сметаной и жарят над древесными углями. На гарнир подают репчатый лук, лимон или гранатовый сок, зелень.


Восточные бургеры

На 6 шт:
  • 900 г измельченной говядины
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/4 чашки холодной воды
  • 1 головка мелко нарезанного чеснока
  • 1 столовая ложка пищевого растительного масла (для жаренья)
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3/4 чашки нарезанных тонкими ломтиками водяных каштанов
  • 1 столовая ложка меда


Смешать мясо, перец, воду и чеснок. Полученную массу разделить на 6 лепешек.
Обжарить гамбургеры на разогретом масле в сковороде по 3 мин с каждой стороны.
Смешать имбирь, соевый соус, водяные каштаны и мед.
Влить имбирную смесь поверх гамбургеров в сковороду и готовить на слабом огне в течение 5 мин, часто переворачивая.