Куриные рулетики с соусом из красного перца
На 4 порции:
- 8 кусочков куриных грудок без кожи
- 2 ст л листьев тимьяна
- 8 длинных полосок бекона, можно копченого
- 450 мл куриного бульона
Соус:
- 1 ст л оливкового масла
- 2 сладких красных перца, очищенных от кожуры и порезанных
- 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
1. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. Раскрыть куриные грудки и посыпать их тимьяном. Приправить. Закрутить грудку в рулет с травами внутри, снаружи завернуть рулетик полоской бекона. Положить швом вниз в форму для духовки. Залить 300 мл бульона.
2. Запекать рулетики 20 мин до золотистого цвета.
3. Соус: Пока готовится курица, разогреть масло на сковороде, обжарить перцы, лук и чеснок в течение 5 мин до мягкости.
4. Затем в кастрюлю добавить оставшийся бульон. Довести до кипения. Снизить огонь и накрыть крышкой. Тушить 10-15 мин, пока перцы не станут совсем мягкими. Дать слегка остыть.
5. Перелить смесь с перцем в миксер, кухонный комбайн или блендер; добавить соки, выделившиеся из курицы при запекании. Все хорошо перемешать. Подавать с рулетиками и слегка отваренным шпинатом.
рецепт Куриные рулетики с соусом из красного перца прислал шеф-повар Наталья Финко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
B 53
- 1/3 стопка Kahlua
- 1/3 стопка Sambuca,
- 1/3 стопка Grand Marnier.
В приведенном порядке налейте ингредиенты в стопку. Лучше,
чем В-52.
Блинчики с черешней запеченные
- готовые блины
- Для фарша:
- черешня и вишня - 750 г,
- сахар - 100 г,
- корица - 5 г,
- сухари молотые - 60 г.
- Для поливки:
- яйца - 4 шт.,
- молоко - 250 г,
- сахар - 75 г.
- Для подачи:
- сахарная пудра - 50 г,
- ванилин - 3 г.
Испечь обычные блинчики.
Черешни и вишни, удалив косточки, смешать с сахаром, молотыми сухарями и корицей.
На каждый блинчик положить подготовленный фарш, свернуть рулетом и уложить на смазанный маслом противень. Яйца взбить с молоком и сахаром, полученной смесью залить блинчики и запечь в сильно нагретом духовом шкафу в течение 15-20 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой с ванилином.