Куриные грудки в миндальной панировке

На 6 куриных грудок (не двойных, а половинок):

Мука - 2-3 ст. ложки
Яйца - 2 шт
Лепестки миндаля (лучше) или мелко рубленный миндаль - примерно 2 горсти
Консервированные персики - 1 банка
Соль
Перец
Масло растительное

Блюдо очень простое в приготовлении, вкусное и достаточно изысканное, так что можно подавать его гостям.

Куриные грудки предварительно отбить, они сделаются тонкими и быстро прожарятся.

Подготовить 3 тарелки: в первую высыпать муку, во вторую вылить слегка взбитые яйца, в третью выложить лепестки миндаля. Грудки посолить, поперчить, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйца и обвалять в миндале.
Выложить в разогретое растительное масло и жарить до румяной корочки. Подавать с консервированными персиками.

рецепт Куриные грудки в миндальной панировке прислал шеф-повар Виктор Стрельченко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3,5 стакана муки (в том числе на подсыпку),
3 крутых яичных желтка,
2 сырых яичных желтка,
1,5 стакана очищенных орехов (лещина, фундук или сладкий миндаль),
0,5 стакана сметаны,
0,5 стакана сахара,
200 г сливочного масла,
2 ст. ложки белого сухого вина.

Крутые желтки растереть с сырыми, добавить сметану, масло,
сахар, вино, тщательно растереть в однородную массу. Затем прибавить постепенно муку и тертые орехи небольшими порциями и все тщательно растереть. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см,
стаканом вырезать круглые коржики, положить на смазанный маслом лист, помазать желтком, посыпать сахаром с орехами,
наколоть и выпечь в духовке.

Фаршированные трепанги - хэсамтён

Вымоченные трепанги- 400 г
Говядина- 200 г
Тубу- 50 г
Пшеничная мука- 20 г
Куриные яйца- 2 шт
Зеленый лук- 50 г
Чеснок- 10 г
Соевый соус- 15 г
Растительное масло- 30 г
Черный молотый перец- 0,3 г
Соль- 5 г

Вымоченных трепангов промыть. Говядину тонко нарезать. Тубу отжать, а затем размять. Смешать тубу, говядину, раздавленные лук,
чеснок, перец, соевый соус, соль и приготовить начинку. Внутреннюю часть трепангов обсыпать пшеничной мукой, вложить начинку,
смазать взбитым яйцом и обжарить в масле.

Вход на сайт

Куриные грудки в миндальной панировке

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Коржики Батуринские

Фаршированные трепанги - хэсамтён