Курица в горшочке по-деревенски

На 8 порций:

2 ст. ложки плюс 1 ч. ложка растительного масла
2 курицы (около 1,3 кг), каждую разрезать на 8 частей и удалить кожу
2 средние луковицы, нарезать
1 большое яблоко сорта “Гранни Смит”, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать кубиками
1 крупный зеленый перец без сердцевины и семян, нарезать кубиками
3 крупных зубчика чеснока, мелко порезать
1 ст. ложка натертого очищенного свежего имбиря
3 ст. ложки порошка карри
1/4 ч. ложки молотого тмина
1 ч. ложка соли
1/2 ч. ложки черного перца грубого помола
800 г консервированных томатов
1 ст. ложка томата-пюре 400 мл куриного бульона 75 г изюма без зерен

1. Нагрейте духовку до 180°С Разогрейте на среднем огне 2 ст. ложки масла в восьмилитровой огнеупорной кастрюле. Партиями выкладывайте курицу и обжаривайте; переложите в миску. Добавьте в кастрюлю оставшуюся 1 ч. ложку масла. Выложите лук и следующие 4 ингредиента и жарьте, часто помешивая, 2 минуты. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 5 минут.

2. Добавьте порошок карри и тмин, тушите 1 минуту Добавьте оставшиеся ингредиенты. Снова выложите курицу в кастрюлю и на сильном огне доведите до кипения. Кипятить 1 минуту. Накройте и запекайте 1 час, пока сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.

рецепт Курица в горшочке по-деревенски прислал шеф-повар Наталья Цушко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1-ый слой: нарвать листья салата и уложить на дно
2-ой слой: креветки, естественно размороженные и очищенные. Я покупаю уже очищенные и вареные креветки, остается тх только разморозить!
3-ий слой: натертый сыр
4-ый слой: майонез с натертым чесноком
5-ый слой: натертые желтки 6-ой слой: натертые белки
Все обильно смазать майонезом и украсить мелко нарезанным зеленым луком! Всем гостям очень нравится! Попробуйте и ВЫ!!!

Гуляш рыбный

500 г филе рыбы
1/2 стакана рыбного бульона
2 столовые ложки растительного масла
2 луковицы
2 столовые ложки томата
2 столовые ложки сметаны
специи

Филе разрезать на кусочки и обжарить до образования румяной корочки. Затем сложить в посуду и залить горячим бульоном или водой. Добавить обжаренные томатную пасту и лук, перец, лавровый лист, соль, все перемешать и тушить 20-30 минут. За 5 минут до готовности положить сметану.

Хорошим гарниром для этого блюда служат картофельное пюре и овощной салат.

Вход на сайт

Курица в горшочке по-деревенски

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Салат праздничный с креветками

Гуляш рыбный