Курица, жаренная на костре

  • 1 курочка, нежирная, весом примерно 1 кг,
  • соль,
  • специи
  • майонез.

Берёте курочку, натираете солью, если есть желание, можно её замариновать в майноезе или оливковом масле со специями. Разжечь костёр, подготовить угли. Т.к. жариться будет примерно час, угли придётся подкладывать. Насадить на вертел и переодически поворачивать.

рецепт Курица, жаренная на костре прислал шеф-повар Вениамин


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
валерия 27.03.2010
отличный рецепт!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Александр 20.08.2010
На вертеле реально долго! Лучше разрезать по грудине и на 2 шампура (поперек) или на решетке 40 мин. и все готово!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
шурик 12.07.2011
дрова желательно только ольху или сухую осину
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Паштет из рыбы

  • морковь
  • лук
  • лавровый лист
  • 2-3 горошины черного перца
  • филе рыбы
  • булка
  • яйца
  • соль
  • перец
  • масло


Морковь и лук мелко нарезать, сложить в посуду, влить 0,5 стакана горячей воды, добавить лавровый лист, 2-3 горошины черного перца и тушить на слабом огне до готовности. Затем туда же положить нарезанное филе рыбы и тушить до готовности. Охладить, 2 раза пропустить через мясорубку вместе с овощами и булкой, добавить яйца, соль, перец, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и печь в духовке 30 минут.


Свежие помидоры консервированные



Можно свежие помидоры законсервировать. Hа дно банки прилепляешь свечку аккуратно выкладываешь свежие крепкие помидоры, поджигаешь свечу, и скорей-скорей закручиваешь банку. Как известно, в вакууме что-либо долго хранится…