• 1 редька,
• 100 г капусты,
• 4 ст. л. растительного масла,
• 0,5 ст. сухарей,
• соль. 

• Дрожжи ( прессованные) — 100 г
• Вода (кипяченая теплая) — 1,200 л
• Маргарин — 65 г
• Соль — 30 г
• Сахар — 170 г
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 60 г
• Масло подсолнечное — 60 мл
• Мука — 2 кг

В теплой воде (1,1л) растворить дрожжи. Добавить растопленный маргарин, соль и сахар. Добавить муку.и вымесить крутое тесто. Готовое тесто накрыть и поставить в теплое место на 45-60 мин., чтоб подошло.
Разделить тесто на порции в виде кружков предварительно помазав пергамент или сковороду подсолнечным маслом, выложить их одна к одной. Выпекать при 180-200С.
За 10 мин., перед тем как вынимать, смазать верх пампушек взбитым яйцом.
Приготовить смесь с тертого чеснока, подсолнечного масла и воды(100мл) и смазать верхушки готовых пампушек