• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 1 ст. ложка варенья
• 1 ст. ложка масла (маргарина), растопленного
• 1 ч. ложка соды (гашёной уксусом)
• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана молотых орехов

Поочерёдно добавлять ингредиенты и размешивать. Форму смазать маслом и посыпать мукой или манкой. Печь при 200 C.

На 5 порций:

• фарш - 200 - 300 гр.
• капуста - 300 гр.
• яйца - 2 шт.
• овсяные хлопья - 80 г.
• чеснок или лук
• специи
• соль по вкусу.
  
• мука
  

 

 

 

Капусту потереть на терке - средней, отварить в воде (можно без соли) в течении 3 мин., после закипания откинуть на дуршлаг.
Овсяные хлопья размолоть в кофемолке - 2 бункера. Смешать фарш, яйца, остывшую капусту, добавляя овсяную муку до густоты котлет. Сформировать в котлетки, панируя в оставшейся муке.
Пожарить на сковороде. Получаются котлетки сочные и воздушные,и очень полезные.